Utforsk oppskrifter

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

55 min

5.0 (2)

En saftig og myk formkake med søte og syrlige bjørnebær. Perfekt til kaffen eller som dessert servert med iskrem.

Nate

Difficulty: Easy (1 of 3)

2:15 t

5.0 (2)

Deilig hvitløkssmør som er superenkel å lage.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

25 min

4.5 (1)

Gresk lammesouvlaki er et symbol på gresk gatemat og sommerlige måltider. Kjøttet marineres i en blanding av olivenolje, sitron, hvitløk og aromatiske urter som oregano og rosmarin, før det tres på grillspyd og grilles til det er sprøtt utenpå og saftig inni. Serveres tradisjonelt med varme pitabrød, frisk salat og en kjølende tzatziki. Oppskriften er enkel å forberede, og mesteparten av arbeidet kan gjøres på forhånd ved å la kjøttet marinere lenge. Dette gir en intens smak og mørt kjøtt som smelter på tungen.

Anne Olsen

Difficulty: Easy (1 of 3)

15 min

3.6 (10)

En frisk og enkel salat med brie, sukkererter, reddik og cherrytomater – toppet med hjemmelaget oljedressing. Perfekt som forrett, lunsj eller tilbehør.

Thomas Haugen

Difficulty: Easy (1 of 3)

15 min

- (0)

Oppskrift på klassisk gresk salat med tomat, agurk, rødløk, oliven og fetaost. Frisk, fargerik og perfekt som tilbehør til grillmat – eller alene som en vegetarisk hovedrett.

Eli Marianne Huseby

Difficulty: Easy (1 of 3)

15 min

- (0)

Denne greske kålsalaten er enkel, fargerik og full av frisk smak. Den kombinerer sprø hodekål og rødkål med sødmen fra granateple og gulrotens naturlige friskhet. En lett dressing med olivenolje, sitron og oregano binder det hele sammen. Salaten passer perfekt til både varme og kalde retter, og holder seg godt i kjøleskapet.

Camilla Berg

Difficulty: Easy (1 of 3)

40 min

- (0)

Knasende sprø kyllingvinger med en krydret, gyllen skorpe, dynket i en søt og klissete glasur. Serveres med frisk mangosalsa for en perfekt kombinasjon av varme, sødme og syrlighet

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

25 min

- (0)

Dette er en enkel, men ekstremt smakfull grillrett hvor klassiske pølser får et løft. Pølsene snittes i hasselback-stil slik at de får sprø kanter og masse overflate for glasering. En søt og sterk glaze av honning, grov sennep og syltet jalapeño karamelliserer på grillen og gir en perfekt balanse mellom sødme, syre og varme. Rødløk grilles sammen med pølsene og suger til seg smakene. Perfekt som rask middag eller som fingermat på sommeren.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

30 min

- (0)

En av sommerens virkelige luksusretter! Saftig sjøkreps deles i to og toppes med pisket smør smaksatt med hvitløk, sitron og friske urter. Etter noen få minutter i ovnen får du en uimotståelig kombinasjon av søtt krepskjøtt og sprø, gyllen smørskorpe. Serveres rykende varm rett fra ovnen med godt brød til å dyppe i smøret – perfekt som forrett eller et festmåltid sammen med gode venner en varm sommerkveld.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

40 min

- (0)

En frisk og mettende kyllingsalat med saftig kylling, sprø hjertesalat, søte cherrytomater, agurk og grillet paprika. Kalamataoliven og feta gir salaten en tydelig middelhavssmak, mens ristede hasselnøtter tilfører ekstra sprøhet. Det hele vendes sammen med en balansert dressing av extra virgin olivenolje, rødvinseddik, honning, hvitløk og oregano. Salaten passer like godt som en lett middag som til lunsj eller sommerens tapasbord. Server den gjerne med godt brød, focaccia eller varme pitabrød.

Magnus Lie

Difficulty: Easy (1 of 3)

30 min

- (0)

En frisk, kremet og urterik dressing som løfter alt fra salater til grillmat. Ranchdressing er et amerikansk ikon med røtter tilbake til 1950-tallet, da den først ble laget av Steve Henson i California. Den balanserer syre, kremet fylde og urtesmak på en måte som gjør den uimotståelig – perfekt til grønnsaksdip, kylling, potetsalat, pizza eller som en erstatning for rømme til tacos. Dressingen tar bare ti minutter å lage, men blir aller best om den får hvile litt i kjøleskapet slik at smakene setter seg.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

20 min

- (0)

Tzatziki er en frisk og kremet dressing som stammer fra Hellas, men som også er populær i Tyrkia og resten av Middelhavet. Den lages av revet agurk som blandes med gresk yoghurt, hvitløk og litt syrlighet fra eddik. Resultatet er en dip med balansert friskhet og kremet konsistens, som passer utmerket til alt fra grillet kjøtt og fisk til pitabrød, salater og grønnsaker. Med få ingredienser og enkel fremgangsmåte er dette en oppskrift som alle kan få til på under 20 minutter.