Potetgrateng med ost
En kremet grateng med potet, ost og fløte. Perfekt som tilbehør eller alene.
Lunsjkaker
Lunsjkaker er saftige og smakfulle kjøttkaker laget av en blanding av medisterdeig og kjøttdeig, krydret med ingefær, muskat og pepper. De passer like godt til lunsj, middag eller som turmat på bålpanna. Kakene får en sprø skorpe i panna før de etterstekes i ovn for perfekt konsistens. Enkle å lage, godt å spise – og de kan fint fryses ned for senere bruk.
Suksessterte med gul krem og sjokoladeglasur
En klassisk suksessterte med tre mandelbunner, fyldig gul krem og en blank sjokoladeglasur. Denne varianten bygges lagvis for maksimal smak og et rent snitt. Kaken fryses før glasering, noe som gir et jevnt resultat og en profesjonell finish. Perfekt til høytider, selskap eller som en imponerende helgekake. Naturlig glutenfri.
Trippel sjokoladekake
En saftig og luftig sjokoladekake med tre ganger sjokolade: mørk kakebunn, silkemyk sjokoladesmørkrem og sjokoladedråper på toppen. Perfekt til bursdag eller når du virkelig vil imponere.
Portvinsaus
En klassisk, fyldig saus med sødme og dybde fra portvin. Perfekt til kraftige kjøttretter av rein, elg, hjort eller storfe.
Soppsaus
En fyldig og smakfull saus laget med fersk sopp, sjalottløk, fløte og urter. Perfekt til kjøtt, fugl eller grønnsaksretter. Kan varieres fra luksusvariant med vin og kraft til en rask hverdagsvariant.
Koreanske kjøttboller med spicy majonesdip
Saftige kjøttboller med koreansk-inspirert smak, servert med en kremet og spicy majonesdip. Perfekt som smårett, til tapasbordet, eller servert med ris og salat som middag.
Sitronkake med glasur
En klassisk sitronkake med sprø glasur som er frisk, søt og saftig på samme tid. Den er enkel å lage, holder seg godt noen dager og kan fryses. Perfekt både til kaffekos, kakebord eller når du vil ha noe som smaker sommer året rundt.
Gresk salat
Oppskrift på klassisk gresk salat med tomat, agurk, rødløk, oliven og fetaost. Frisk, fargerik og perfekt som tilbehør til grillmat – eller alene som en vegetarisk hovedrett.
Pølsegrateng i ildfast form
En enkel og mettende grateng med pølser, makaroni og grønnsaker.
Klassisk amerikansk meatloaf
Dette er en saftig og mør amerikansk meatloaf med en blank, søtsyrlig glasur som karamelliserer pent i ovnen. Den formes for hånd på et bakepapirkledd stekebrett, noe som gir en bedre stekeskorpe og en jevnere varmefordeling enn i en form. Kjøttdeigen blandes med løk, hvitløk, melkebløtlagte brødsmuler, egg, ketchup og urter for en myk og smakfull konsistens. Glasuren røres sammen av ketchup, brunt sukker, krydder og litt syre for balanse. Resultatet er en komfortrett som passer både til hverdag og helg.
Brokkolisuppe
En enkel og kremet grønnsakssuppe laget med brokkoli.