Omsorgsfull sykepleier med fokus på pasienttrygghet og kvalitet.
Kålrabistappe
Camilla BergEn klassisk, kremet kålrabistappe som passer perfekt til julens ribbe, pinnekjøtt eller pølser. En enkel og smakfull siderett laget av kålrot, gulrøtter og poteter.
Reinsdyrstek med pastinakkpuré, hasselbackpoteter og rosenkål
Camilla BergEn klassisk norsk reinsdyrstek med kraftig viltsmak. Kjøttet er mørt, magert og langtidsstekes for best resultat. Serveres med fløyelsmyk pastinakkpuré, sprø rosenkål, hasselbackpoteter og rørte tyttebær – et festmåltid med smak av norsk natur.
Pasta med entrecôte og gorgonzola
Camilla BergDenne retten kombinerer saftig entrecôte med gorgonzolaens karakteristiske smak og fylde, servert med tagliatelle som vender seg perfekt i den kremete sausen. Kombinasjonen av mør biff, sopp og ost gir en kraftig, men balansert smak. Den passer utmerket til en romantisk middag eller en helgekveld der du vil imponere uten å bruke timesvis på kjøkkenet.
Rikshospitalets slankesuppe
Camilla BergEn klassisk grønnsakssuppe som ofte omtales som «Rikshospitalets suppekur» eller «sykehusdietten». Suppen er enkel, fyldig og kan lages i store porsjoner. Den ble kjent som basis i en kortvarig hurtigkur, men den fungerer også fint som en lett grønnsakssuppe uavhengig av diett.
Bakt potet i ovn
Camilla BergBakt potet i ovn på 220 °C i 60–90 minutter, til den er helt mør. I folie blir skallet mykt, uten folie blir det sprøtt. Fyll med smør, rømme, bacon eller ost.
Orientalsk Linsesuppe
Camilla BergEn varmende, sunn og smakfull suppe med røde linser, friske grønnsaker og et hint av orientalske krydder.
New York Ostekake
Camilla BergEn klassisk amerikansk dessert med silkemyk, kremet fyll på sprø kjeksbunn. Denne New York cheesecake’en er rik, frisk av sitron og toppet med en syrlig rømmeglasur. Perfekt til selskap, kaffekos eller når du vil imponere med en ekte klassiker.
Brunost frå Inner Gammelsetra
Camilla BergHeimelaga brunost etter tradisjonell oppskrift frå Inner Gammelsetra i Grøvudalen. Dette er ekte seterhandverk som krev tålmod, men gir ein unik, karamellisert ost med rik smak. Oppskriften gir ca. 2 kg ost (gir flere former)
Honningstekte epler og svisker
Camilla BergDenne retten kombinerer den milde sødmen fra epler med den rike, dype smaken fra svisker – alt løftet med honning og litt fett. Den passer perfekt som et lett tilbehør til kraftige middager (f.eks. til ribbe eller vilt), eller som en enkel dessert med is ved siden av. Den tilberedes raskt og gir en varm, hjemmelaget følelse med liten innsats.
Instant-ramen med egg og grønnsaker
Camilla BergEn rask og billig nudelrett som kan piffes opp med egg, grønnsaker og litt chiliolje. Perfekt når du vil ha skikkelig comfort food på 10 minutter.
Zucchiniform med ost og skinke
Camilla BergEn enkel og smakfull ovnsrett med zucchini, ost og skinke.
Mikrobølgeovn Mac & Cheese
Camilla BergEn rask og kremet mac & cheese laget i mikrobølgeovnen – perfekt når du vil ha noe varmt og trøstende uten å bruke mange kjeler. Pastaen kokes rett i bollen, og sausen lages med melk, sennep og tre typer ost som gir en fyldig og rik smak. Enkel hverdagsmat som smaker som skikkelig comfort food.