Omsorgsfull sykepleier med fokus på pasienttrygghet og kvalitet.
New York Ostekake
En klassisk amerikansk dessert med silkemyk, kremet fyll på sprø kjeksbunn. Denne New York cheesecake’en er rik, frisk av sitron og toppet med en syrlig rømmeglasur. Perfekt til selskap, kaffekos eller når du vil imponere med en ekte klassiker.
Reinsdyrstek med pastinakkpuré, hasselbackpoteter og rosenkål
En klassisk norsk reinsdyrstek med kraftig viltsmak. Kjøttet er mørt, magert og langtidsstekes for best resultat. Serveres med fløyelsmyk pastinakkpuré, sprø rosenkål, hasselbackpoteter og rørte tyttebær – et festmåltid med smak av norsk natur.
Bakt potet
En varm potet med sprøtt skall og mykt innhold. Perfekt med ditt favoritt-tilbehør.
Orientalsk Linsesuppe
En varmende, sunn og smakfull suppe med røde linser, friske grønnsaker og et hint av orientalske krydder.
Kålrabistappe
En klassisk, kremet kålrabistappe som passer perfekt til julens ribbe, pinnekjøtt eller pølser. En enkel og smakfull siderett laget av kålrot, gulrøtter og poteter.
Brunost frå Inner Gammelsetra
Heimelaga brunost etter tradisjonell oppskrift frå Inner Gammelsetra i Grøvudalen. Dette er ekte seterhandverk som krev tålmod, men gir ein unik, karamellisert ost med rik smak. Oppskriften gir ca. 2 kg ost (gir flere former)
Honningstekte epler og svisker
Denne retten kombinerer den milde sødmen fra epler med den rike, dype smaken fra svisker – alt løftet med honning og litt fett. Den passer perfekt som et lett tilbehør til kraftige middager (f.eks. til ribbe eller vilt), eller som en enkel dessert med is ved siden av. Den tilberedes raskt og gir en varm, hjemmelaget følelse med liten innsats.
Instant-ramen med egg og grønnsaker
En rask og billig nudelrett som kan piffes opp med egg, grønnsaker og litt chiliolje. Perfekt når du vil ha skikkelig comfort food på 10 minutter.
Zucchiniform med ost og skinke
En enkel og smakfull ovnsrett med zucchini, ost og skinke.
Mikrobølgeovn Mac & Cheese
En rask og kremet mac & cheese laget i mikrobølgeovnen – perfekt når du vil ha noe varmt og trøstende uten å bruke mange kjeler. Pastaen kokes rett i bollen, og sausen lages med melk, sennep og tre typer ost som gir en fyldig og rik smak. Enkel hverdagsmat som smaker som skikkelig comfort food.
Krådekake
Krådekake er en gammel tradisjonskake som minner om lapper eller sveler, men er rikere både i smak og konsistens. Deigen lages med kulturmelk, natron, sukker og en kombinasjon av margarin og smør som gir en ekstra saftig og aromatisk kake. De stekes som store, flate leiver på takke eller i en tørr stekepanne, der de hever seg og får en gyllen, lett sprø overflate med myk kjerne. Resultatet er en kake som passer perfekt til kaffebordet, gjerne med smør og brunost, eller bare som den er.
Sprøstekte kyllingvinger
Knasende sprø kyllingvinger med en krydret, gyllen skorpe, dynket i en søt og klissete glasur. Serveres med frisk mangosalsa for en perfekt kombinasjon av varme, sødme og syrlighet