Lager mat med kjærlighet og tilfeldige mengder hvitløk. Ofte spist før bildet ble tatt.
Bjørnebærkake
En saftig og myk formkake med søte og syrlige bjørnebær. Perfekt til kaffen eller som dessert servert med iskrem.
Moussaka
Denne deilige oppskriften er delt av @middagsnerden – sjekk gjerne ut Instagram-profilen hennes for mer inspirasjon til hverdags- og helgemat 🙌 Moussaka 🇬🇷 En favoritt fra det greske kjøkkenet! Denne retten tar ganske lang tid å lage, men mye av tiden går til steking i ovnen og at den skal hvile seg ferdig. Har du ikke prøvd å lage dette selv, så håper jeg virkelig du får lyst nå 😍
Fårikål kokt med bayer
Fårikål er høstens ubestridte festrett – kåret til Norges nasjonalrett både i 1972 og i 2014. Denne varianten får et ekstra løft med søt bayerøl i kraften, som gir en maltrik dybde og avrundet sødme. Resultatet er en klassisk, lun og smakfull rett som varmer godt på kjølige høstkvelder. Serveres selvsagt med kokte poteter og gjerne et glass bayer til – alkoholfritt går helt fint.
Kremet Viltgryte med Elg & rotgrønnsaker
Oppskriften er delt med tillatelse fra Veronica Lauritsen – sjekk ut flere av hennes retter på Instagram @mat.medsmak. En fyldig og smakfull elggryte med rotgrønnsaker, kremfløte, rømme og et hint av ripsgele og brunost. Serveres med potetmos og tyttebær – en ekte norsk viltklassiker som både varmer og metter.
Italiensk Lasagne
En klassisk lasagne med lag på lag av fyldig kjøttsaus, kremet ostesaus og pasta. Toppet med smeltet ost og mozzarella for en gyllen, sprø overflate. Perfekt som en mettende middag for hele familien, gjerne servert med frisk salat og hvitløksbrød.
Spagetti al pomodoro
En enkel og smakfull pastasaus med tomat, løk og grønnsaker. Perfekt til spagetti, toppet med parmesan.
Biff stroganoff
En klassisk biff stroganoff servert med luftig potetmos – kremet, smakfull og mettende. Retten passer like godt til en enkel hverdagsmiddag som når du vil imponere gjester med en varmende gryte full av smak. Den rike sausen med sopp, løk og tomatpuré gir en fyldig dybde, mens møre kjøttstrimler binder det hele sammen. Stroganoffen smaker nydelig med potetmos, men kan også serveres med ris, pasta eller til og med potetbåter – alt etter hva du foretrekker. Dette er en rett som aldri går av moten, og som gir en perfekt kombinasjon av klassisk husmannskost og russisk-inspirert komfortmat.
Kyllingoverlår i estragonsaus
Denne saftige middagen ble delt av Erika Gohde Sandbakken. En nydelig middag med saftig kyllingoverlår som får sprøtt skinn, servert på en seng av rotmos og toppet med en fyldig saus laget med fløte, soyasaus, sennep og estragon. En rett som kombinerer klassiske smaker med en frisk tvist.
Grønnsakslasagne
Dette er en smakfull og mettende grønnsakslasagne laget med spinat, feta og en fyldig grønnsakssaus. Den kombinerer sødmen fra gulrot og paprika med kremete feta og en mild chilisting, perfekt balansert med urter og ost. Lasagnen passer godt både til middag med venner og som restelunsj dagen etter – kanskje enda bedre da. Enkel å forberede, lett å like!
Verdens beste eplekake
Dette er en klassisk norsk eplekake som virkelig lever opp til navnet «Verdens beste». Kaken er saftig, fyldig og smaksrik med et hint av kardemomme, kanel og vanilje. De syrlige eplene gir perfekt balanse mot den søte og luftige deigen, mens sprø mandelflak på toppen gir et lite luksuspreg. Den passer like godt til kaffen som til dessert, gjerne med vaniljeis eller pisket krem.
Bryan Johnson Nutty Pudding
En næringsrik smoothie bowl laget med nøtter, frø, frukt, nøttemelk og eventuelt erteprotein.
Bryan Johnsons Super Veggie
Super Veggie er en sentral del av Bryan Johnsons daglige kosthold og består av nøye utvalgte grønnsaker med dokumenterte helseeffekter.