Utforsk oppskrifter

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

30 min

5.0 (1)

En enkel og smakfull vegetarmiddag der fetaost får en kremet konsistens i ovnen, mens brokkolini, tomater og sitron karamelliseres og får en frisk, intens smak. Denne retten har fått over 17 000 femstjerners anmeldelser på nettet og omtales som «hadde problemer med å stoppe meg fra å spise morgendagens lunsj også!». Serveres med orzo eller byggryn for et komplett måltid.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

1:30 t

5.0 (1)

En fyldig og kremet tomatsuppe der tomater, rødløk, hvitløk og chili får god tid i ovnen før alt kjøres sammen med grønnsakskraft og kokosmelk. Ovnsbakingen konsentrerer sødmen i tomatene og gir suppen en dypere, rundere smak, mens chili tilfører litt varme og kokosmelken gjør konsistensen silkemyk. Suppen er både vegansk, glutenfri og laktosefri, og passer godt som en enkel middag. Server den som den er, eller gjør måltidet mer mettende med pasta, kokt egg, parmesan eller sprø hvitløksbaguetter.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

40 min

- (0)

Ovnsbakt torsk er hverdagsmat på sitt mest pålitelige. Mild fisk, enkle grønnsaker og en klassisk hvit saus gir et resultat som alltid fungerer. Denne retten er lett å tilpasse etter hva du har i kjøleskapet, men grunnprinsippet er det samme. Skånsomt bakt fisk, saftige grønnsaker og et gratinert ostelag på toppen. Sunn, mettende og barnevennlig, uten å være kjedelig.

Eli Marianne Huseby

Difficulty: Easy (1 of 3)

45 min

- (0)

Saftig ovnsbakt ørret med et sprøtt urtelokk av pinjekjerner, panko og friske urter, servert med lune dillpoteter i senneps- og honningdressing og klassisk syrlig agurksalat. En frisk og smakfull fiskemiddag som passer godt både til hverdag og helg. Det håndskrevne notatet oppgir ikke mengde poteter eller ovnstemperatur, så 800 g poteter og 200 °C er brukt her som praktiske utgangspunkter.

Matly

Difficulty: Easy (1 of 3)

1:10 t

- (0)

Hel ovnsbakt havabbor med møre potetskiver, fargerik paprika og løk i en enkel kraft av hvitvin og olivenolje. Potetene får god tid i ovnen før fisken legges på, slik at havabboren holder seg saftig mens grønnsakene blir myke og smakfulle. En enkel middelhavsmiddag der fisk og tilbehør samles i samme rett.

Jonas Enge

Difficulty: Medium (2 of 3)

55 min

- (0)

Hasselbackpoteter er en klassisk måte å løfte poteter fra hverdagslige til festlige. De skjæres i tynne skiver nesten helt igjennom, slik at de får en sprø overflate og samtidig holder seg myke inni. Perfekt som tilbehør til stekt kjøtt, fisk eller en vegetarrett.

Jessica Eriksen

Difficulty: Easy (1 of 3)

35 min

- (0)

Saftig torsk og friske grønnsaker bakt i ovn med aromatisk pesto.

Matly

Difficulty: Easy (1 of 3)

45 min

- (0)

Saftig ovnsbakt laks med karamellisert spisskål, purre og en smakfull glasur av soyasaus, honning og lime. Grønnsakene får først godgjøre seg i ovnen før laksen legges på samme brett. Retten serveres med luftig basmatiris og en frisk yoghurtsaus med lime og litt chili. En enkel og fargerik fiskemiddag med både sødme, syrlighet og varme. Perfekt når du ønsker en sunn og mettende middag uten mye oppvask.

Dette er en enkel og trygg hverdagsfavoritt som kombinerer pasta, kjøttdeig og en kremet tomatsaus, bakt i ovn med godt lag smeltet ost på toppen. Retten krever lite forarbeid, bruker lett tilgjengelige råvarer og passer perfekt når du vil lage noe som metter godt uten avanserte teknikker. Den kan lages i forkant, varmes opp igjen og fungerer like bra til middag som til rester dagen etter.

Anne Olsen

Difficulty: Easy (1 of 3)

1:10 t

- (0)

Denne ovnsbakte kyllinggryten er en komplett middag laget i én og samme form, perfekt for travle hverdager og rolige helger. Sausen er mild, kremet og balansert med tomat, fløte og crème fraîche, mens kyllingen får god smak av paprika og et hint av cayenne. Poteter og grønnsaker stekes sammen med sausen og trekker til seg masse smak, før retten toppes med mozzarella som gir en gyllen og gratinert overflate. En trygg favoritt for både barn og voksne.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

1:10 t

- (0)

Klassiske fløtegratinerte poteter – myke, kremete og med et gyllent ostelokk på toppen. Perfekt som tilbehør til biff, roastbiff, lammestek, oksestek eller andre kjøttretter. Kan lages både med og uten ost.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

30 min

- (0)

Eggs en Cocotte er en klassisk og elegant frokost- eller brunsjrett med røtter i det franske kjøkken. Retten består av egg som bakes skånsomt i vannbad sammen med fløte og kremet, krydret ost, noe som gir en silkemyk konsistens og rike smaker. Dette er en enkel, men luksuriøs rett som passer perfekt til rolige helgemorgener eller som en lett lunsj. Serveres gjerne med sprøtt brød og friske urter.