
Trykk på et steg for å krysse det av
Sett stekeovnen på 200 °C.
Skjær torskefilet (700 g) i serveringsstykker og dryss over litt salt og pepper.
Vask og skjær løk (1 stk) og hvitløk (1 fedd) i tynne skiver. Del brokkoli (½ stk) i små buketter. Skjær rød paprika (1 stk) og gul paprika (1 stk) i biter. Løs opp grønnsakbuljong (½ stk) i vann (3 dl) . Legg grønnsakene i en smurt ildfast form.
Drypp olivenolje (2 ss) over grønnsakene og hell i buljongen. Dryss med salt og pepper. Legg torskestykkene over grønnsakene. Press saften fra sitron (½ stk) over fisken og smør på pesto (4 ts). Dekk formen med aluminiumsfolie.
Stek midt i ovnen i ca. 20 min, eller til fisken er gjennomstekt.
Server retten med ris eller annet ønsket tilbehør.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 257 kcal | 13 % |
| Fett | 9,6 g | 14 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 1,3 g | 6 % |
| hvorav transfett | 0,01 g | |
| Karbohydrat | 6,9 g | 3 % |
| hvorav sukkerarter | 6,7 g | 7 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,12 g | |
| Kostfiber | 4,5 g | 18 % |
| Protein | 33 g | 67 % |
| Salt | 1,2 g | 21 % |
| Kolesterol | 98 mg |
Alle 11 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.