Portvinsaus
En klassisk, fyldig saus med sødme og dybde fra portvin. Perfekt til kraftige kjøttretter av rein, elg, hjort eller storfe.
Kreolsk gryte med ris og salat
En fyldig og smakfull gryte med svinefilet, chorizo, paprika, syltløk og cornichons. Serveres med ris og en enkel salat for balanse.
Sprøstekte kyllingvinger
Knasende sprø kyllingvinger med en krydret, gyllen skorpe, dynket i en søt og klissete glasur. Serveres med frisk mangosalsa for en perfekt kombinasjon av varme, sødme og syrlighet
Gratinerte sjøkreps
En av sommerens virkelige luksusretter! Saftig sjøkreps deles i to og toppes med pisket smør smaksatt med hvitløk, sitron og friske urter. Etter noen få minutter i ovnen får du en uimotståelig kombinasjon av søtt krepskjøtt og sprø, gyllen smørskorpe. Serveres rykende varm rett fra ovnen med godt brød til å dyppe i smøret – perfekt som forrett eller et festmåltid sammen med gode venner en varm sommerkveld.