matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Middag
  3. Kreolsk gryte med ris og salat

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

Creamy Herb Chicken with Roasted Tomatoes

Provençalsk kyllinggryte

50 min
-
home-made-chili-con-carne

Hjemmelaget chili con carne

50 min
-
polsegryte

Pølsegryte

45 min
-
marco-chili-con-carne

Chili Con Carne à la Marco

45 min
-
khoresh-rivas

Khoresh Rivas – persisk oksegryte med urter og rabarbra

2:45 t
-
kreolskfestmatmiddagchorizosvinefiletgryte
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
svin

Kreolsk gryte med ris og salat

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jonas Enge@maccyber
50 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
En fyldig og smakfull gryte med svinefilet, chorizo, paprika, syltløk og cornichons. Serveres med ris og en enkel salat for balanse.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Sulfitter
Inspirert av:
Robert Nilsson
Voksne
5
Barn
0
Porsjoner5
  • svinefilet700 g
  • chorizo-pølse240 g
  • spisspaprika2 stk
  • kremfløte5 dl
  • vann2 dl
  • kjøttbuljong-terning2 terning
  • svart olivenurkjerne­de1 boks
  • cornichons1 boks
  • sylteagurk1 boks
  • hvitløk3 fedd
  • maisstivelse3 ts
  • paprikakrydder2 ts
  • meierismørtil steking2 ss
  • salt1 ts
  • hvit pepper½ ts
  • kruspersilletil pynt1 bunt

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Fjern eventuelle hinner og seigt sølvskinn fra svinefilet (700 g). Skjær den deretter i strimler. Stek i meierismør (2 ss) til gjennomstekt. Ta ut av gryten og legg til side.

  2. 2
    • Skjær spisspaprika (2 stk) i biter og chorizo-pølse (240 g) i skiver. Stek i litt smør. Riv eller press hvitløk (3 fedd) og ha i mot slutten.

  3. 3
    • Hell i vann (2 dl), kremfløte (5 dl) og kjøttbuljong-terning (2 terning). La det småkoke litt sammen med grønnsakene og chorizoen.

  4. 4
    • Del svart oliven (1 boks) i to. Hakk cornichons (1 boks) grovt. Sil av væsken fra cornichons og sylteagurk (1 boks). Ha alt i gryta.

  5. 5
    1. Legg tilbake kjøttet og la gryten småputre et par minutter. Rør ut maisstivelse (3 ts) i litt kaldt vann, og visp det inn i gryten så sausen tykner.

  6. 6
    1. Krydre med paprikakrydder (2 ts), salt (1 ts) og hvit pepper (½ ts) etter smak. Pynt med hakket kruspersille (1 bunt). Server med ris og en frisk salat.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(5 porsjoner)

  • 700 gsvinefilet
  • 240 gchorizo-pølse
  • 2 stkspisspaprika
  • 5 dlkremfløte
  • 2 dlvann
  • 2 terningkjøttbuljong-terning
  • 1 bokssvart olivenurkjerne­de
  • 1 bokscornichons
  • 1 bokssylteagurk
  • 3 feddhvitløk
  • 3 tsmaisstivelse
  • 2 tspaprikakrydder
  • 2 ssmeierismørtil steking
  • 1 tssalt
  • ½ tshvit pepper
  • 1 buntkruspersilletil pynt

Næringsinnhold

895kcalper porsjon
Protein
47 g
21 % av energien
Fett
72 g
73 % av energien
Karbohydrat
13 g
6 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi895 kcal45 %
Fett72 g103 %
hvorav mettede fettsyrer35 g176 %
hvorav transfett1,3 g
Karbohydrat13 g5 %
hvorav sukkerarter9,9 g11 %
hvorav tilsatt sukker0,20 g
Kostfiber4,2 g17 %
Protein47 g93 %
Salt9,1 g152 %
Kolesterol259 mg

Alle 16 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 5 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

2 ingredienser har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for cornichons, sylteagurk er anslått ut fra tilsvarende varer.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 20 min
  • Koketid: 30 min
  • Totaltid: 50 min

Om retten

Kjøkken: Måltid: MiddagIngredienser: 16Porsjoner: 5Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1512Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0