Utforsk oppskrifter

Jonas Enge

Difficulty: Medium (2 of 3)

3:45 t

5.0 (4)

En klassisk lasagne med lag på lag av fyldig kjøttsaus, kremet ostesaus og pasta. Toppet med smeltet ost og mozzarella for en gyllen, sprø overflate. Perfekt som en mettende middag for hele familien, gjerne servert med frisk salat og hvitløksbrød.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

45 min

4.0 (1)

Dette er en enkel og robust lammerett der alt lages i én form. Lammekoteletter får en frisk og aromatisk smak av sitron, honning og rosmarin, mens rotgrønnsakene karamelliserer seg i ovnen og blir sødmefulle og myke. Perfekt når du vil ha skikkelig kosemat uten mye oppvask. Retten passer like godt etter tur som til en helgemiddag når du får gjester.

Karen Ballestad

Difficulty: Easy (1 of 3)

1 t

3.6 (13)

En klassisk ovnsrett med kjøttdeig og grønnsaker toppet med fløyelsmyk potetmos – kall det hyrdepai eller shepherd’s pie, smakene er like gode uansett. Perfekt kosemat for hele familien.

Jonas Enge

Difficulty: Medium (2 of 3)

1:40 t

- (0)

Moussaka er selve kongen av greske gryteretter - lagvis, rik og full av smak. I denne oppskriften kombineres saftig lammekjøttsaus med røde tomater, krydret med kanel, oregano og vin. Lagene av stekt aubergine og kokte poteter gir struktur, mens den luftige béchamelsausen med parmesan og et hint av muskat gir en luksuriøs avslutning. Server den rett fra ovnen med frisk salat og en klatt yoghurt.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

50 min

- (0)

Saftig kylling med søte epler, aromatisk rosmarin og en fyldig saus som samler alle smakene i én og samme form. Her får du en deilig kombinasjon av sødme, syrlighet og urter som passer spesielt godt når høsten melder sin ankomst. Kyllinglårfiletene brunes først for å få en gyllen stekeskorpe, før de bakes videre i ovnen sammen med friske epleskiver og en smakfull saus basert på kyllingkraft, sjalottløk, eplecidereddik og honning. Under stekingen avgir eplene saft og smak til sausen, mens rosmarinen tilfører en frisk og aromatisk duft. Resultatet er en enkel, men smakfull middag med mørt kjøtt, myke epler og en saus som passer utmerket til både poteter og ris. Siden det meste tilberedes i samme panne, blir det også minimalt med oppvask.

Jessica Eriksen

Difficulty: Medium (2 of 3)

50 min

- (0)

En smakfull og mettende «one pot»-rett med saftig kyllinglår, fluffy basmatiris og en kremet peanøttsaus med kokosmelk, ingefær og lime. Inspirert av satay, men laget som en enkel formrett du kan sette rett i ovnen. Serveres med friske sesamagurker og syltet rødkål for perfekt balanse mellom sødme, syrlighet og crunch.

Julie Dahl

Difficulty: Medium (2 of 3)

4 t

- (0)

Kleftiko, som betyr "tyvens lam", er en klassisk gresk rett med røtter i opprøret mot det ottomanske styret. Sagn forteller at frihetskjempere bakte lam i jordgrop for å skjule lukten av matlaging. I dag lages retten i ovn, men prinsippet er det samme: lam og grønnsaker bakes langsomt, innpakket i papir, til kjøttet blir så mørt at det smelter på tungen. Denne oppskriften bruker smør eller olivenolje, vin, og tradisjonell kefalotyri eller annen hard saueost for en autentisk, fyldig smak.

Henrik Aas

Difficulty: Easy (1 of 3)

30 min

- (0)

Denne nudellasagnen er den ultimate snarveien til en varm, mettende og skikkelig digg middag. Instant-nudler får nytt liv når de bakes i form med en fyldig kjøttsaus, aromatiske grønnsaker og gyllen ost på toppen. Resultatet er en hybrid mellom lasagne og nudelgryte – perfekt for travle dager når du vil ha maksimal smak på minimal tid. En enkel ovnsrett som samler hele familien rundt bordet.

Anne Olsen

Difficulty: Easy (1 of 3)

30 min

- (0)

En enkel og smakrik hverdagsmiddag der frosne dumplings bakes i én form sammen med en kremet kokos- og currybase og myk bok choy. Alt røres sammen direkte i formen, toppes med dumplings og stekes til en saftig, aromatisk rett som krever minimalt med oppvask. Friske urter, vårløk og sesam gir en fin avslutning.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

55 min

- (0)

Dette er en myk og smakfull potetrull laget av potetdeig som rulles sammen med en fyldig kjøttfyll. Den får en gyllen stekeskorpe i ovnen og skjæres i skiver ved servering. Passer til middag eller som en litt rustikk helgerett med salat og rømme ved siden av. Smaken kan justeres med mer krydder om du vil ha den kraftigere.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

45 min

- (0)

Dette er en enkel og smakfull kyllingform der sausen gjør hele jobben. Kokosmelk gir fylde, appelsinjuice gir friskhet, og en mild krydderbase gjør retten barnevennlig uten å bli kjedelig. Alt går i én form, og mens den står i ovnen kan du lage ris, nanbrød eller salat. Et dryss av granateplekjerner og tynne skiver vårløk gir farge og frisk kontrast ved servering. Dette er hverdagsmat som også fungerer en lørdagskveld uten stress.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

45 min

- (0)

Tacoflette er en sosial og lettvinn middagsrett som kombinerer den velkjente smaken av fredagstaco med myk pizzadeig, flettet rundt et saftig og krydret fyll. Resultatet er en gyllen, sprø og mettende rett som passer like godt til helgekos som til uformelle sammenkomster. Den kan serveres som hovedrett, deles i biter til tapas, eller brukes som et alternativ til tradisjonell taco.