Italiensk Lasagne
En klassisk lasagne med lag på lag av fyldig kjøttsaus, kremet ostesaus og pasta. Toppet med smeltet ost og mozzarella for en gyllen, sprø overflate. Perfekt som en mettende middag for hele familien, gjerne servert med frisk salat og hvitløksbrød.
Shepherd’s Pie
En klassisk ovnsrett med kjøttdeig og grønnsaker toppet med fløyelsmyk potetmos – kall det hyrdepai eller shepherd’s pie, smakene er like gode uansett. Perfekt kosemat for hele familien.
Gresk moussaka med lam og kremet béchamel
Moussaka er selve kongen av greske gryteretter - lagvis, rik og full av smak. I denne oppskriften kombineres saftig lammekjøttsaus med røde tomater, krydret med kanel, oregano og vin. Lagene av stekt aubergine og kokte poteter gir struktur, mens den luftige béchamelsausen med parmesan og et hint av muskat gir en luksuriøs avslutning. Server den rett fra ovnen med frisk salat og en klatt yoghurt.
Peanøttkylling med ris i ovn
En smakfull og mettende «one pot»-rett med saftig kyllinglår, fluffy basmatiris og en kremet peanøttsaus med kokosmelk, ingefær og lime. Inspirert av satay, men laget som en enkel formrett du kan sette rett i ovnen. Serveres med friske sesamagurker og syltet rødkål for perfekt balanse mellom sødme, syrlighet og crunch.
Kleftiko – Tyvens lam
Kleftiko, som betyr "tyvens lam", er en klassisk gresk rett med røtter i opprøret mot det ottomanske styret. Sagn forteller at frihetskjempere bakte lam i jordgrop for å skjule lukten av matlaging. I dag lages retten i ovn, men prinsippet er det samme: lam og grønnsaker bakes langsomt, innpakket i papir, til kjøttet blir så mørt at det smelter på tungen. Denne oppskriften bruker smør eller olivenolje, vin, og tradisjonell kefalotyri eller annen hard saueost for en autentisk, fyldig smak.
Nudellasagne i form – rask hverdagsfavoritt
Denne nudellasagnen er den ultimate snarveien til en varm, mettende og skikkelig digg middag. Instant-nudler får nytt liv når de bakes i form med en fyldig kjøttsaus, aromatiske grønnsaker og gyllen ost på toppen. Resultatet er en hybrid mellom lasagne og nudelgryte – perfekt for travle dager når du vil ha maksimal smak på minimal tid. En enkel ovnsrett som samler hele familien rundt bordet.
Dumplings i Form med Kokos og Rød Curry
En enkel og smakrik hverdagsmiddag der frosne dumplings bakes i én form sammen med en kremet kokos- og currybase og myk bok choy. Alt røres sammen direkte i formen, toppes med dumplings og stekes til en saftig, aromatisk rett som krever minimalt med oppvask. Friske urter, vårløk og sesam gir en fin avslutning.
Fylt potetrull med kjøtt og hvitløk
Dette er en myk og smakfull potetrull laget av potetdeig som rulles sammen med en fyldig kjøttfyll. Den får en gyllen stekeskorpe i ovnen og skjæres i skiver ved servering. Passer til middag eller som en litt rustikk helgerett med salat og rømme ved siden av. Smaken kan justeres med mer krydder om du vil ha den kraftigere.
Kremet kyllingform med kokos og appelsin
Dette er en enkel og smakfull kyllingform der sausen gjør hele jobben. Kokosmelk gir fylde, appelsinjuice gir friskhet, og en mild krydderbase gjør retten barnevennlig uten å bli kjedelig. Alt går i én form, og mens den står i ovnen kan du lage ris, nanbrød eller salat. Et dryss av granateplekjerner og tynne skiver vårløk gir farge og frisk kontrast ved servering. Dette er hverdagsmat som også fungerer en lørdagskveld uten stress.
Tacoflette
Tacoflette er en sosial og lettvinn middagsrett som kombinerer den velkjente smaken av fredagstaco med myk pizzadeig, flettet rundt et saftig og krydret fyll. Resultatet er en gyllen, sprø og mettende rett som passer like godt til helgekos som til uformelle sammenkomster. Den kan serveres som hovedrett, deles i biter til tapas, eller brukes som et alternativ til tradisjonell taco.
Hvit fisk med kremet tacosaus og nachochips
Dette er en rask og ukomplisert hverdagsrett der mild hvit fisk bakes i en kremet saus med tacoinspirerte smaker. Toppet med sprø, knuste nachochips og litt smeltet ost får du en barnevennlig og smaksrik formrett som passer både på travle ukedager og når du vil ha noe litt annerledes. Alt lages i én form, og retten krever minimalt med forberedelser.
Sticky kinesisk kylling
Denne retten kombinerer saftig kylling med en klissete og aromatisk glasur laget av honning, hoisin, ingefær og kinesisk five-spice. Resultatet er sprø kyllingskinn og en saus som trekker inn i kjøttet under steking. Ristede cashewnøtter gir crunch, mens vårløk frisker opp smaken. Alt lages i én form, og du får et komplett måltid på under én time – perfekt til travle hverdager.