Shepherd’s Pie

Name: Shepherd’s Pie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Britisk
Ingredients: 2 dl oksekraft; 50 g meierismør; 2 stk gulrot; 2 stk stangselleri; 2 stk hvitløk; 500 g kjøttdeig av lam; 0.5 dl kremfløte; 2 ss parmesan; 2 ss persille; 1 ts pepper; 700 g potet; 2 stk rødløk; 1 ts rosmarin; 2 ts salt; 2 ss tomatpuré; 2 ss vann; 1 ss hvetemel; 2 ss worcestershire-saus; 150 g erter (frosne)

3.5

13 vurderinger

Din vurdering

Karen Ballestad@karenmarie

1 t

En klassisk ovnsrett med kjøttdeig og grønnsaker toppet med fløyelsmyk potetmos – kall det hyrdepai eller shepherd’s pie, smakene er like gode uansett. Perfekt kosemat for hele familien.

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Hvete

Gluten

Selleri

Fisk

Voksne

Barn

Porsjoner4

oksekraft2 dl
meierismør50 g
gulrot2 stk
stangselleri2 stk
hvitløk2 stk
kjøttdeig av lamevt. storfe, svin eller kylling500 g
kremfløtekremfløte eller matfløte½ dl
parmesan (valgfritt)finrevet, kan sløyfes2 ss
persille (valgfritt)finhakket, til servering2 ss
pepper1 ts
potet700 g
rødløk2 stk
rosmarintørket1 ts
salt2 ts
tomatpuré2 ss
vann2 ss
hvetemel1 ss
worcestershire-saus (valgfritt)valgfritt2 ss
erter (frosne)150 g

Trykk på et steg for å krysse det av

1
Del potet (700 g) i små biter og kok møre.

Mos med meierismør (50 g) og kremfløte (½ dl).

Bland inn parmesan (2 ss), salt (2 ts) og pepper (1 ts).

Sett til side.
2
Finnhakk hvitløk (2 stk), rødløk (2 stk), stangselleri (2 stk) og gulrot (2 stk).
3
Fres rødløk, stangselleri, hvitløk og gulrot i et par spiseskjeer smør på høy varme til mykt.

Tilsett kjøttdeig av lam (500 g) og brun den.
4
Rør inn
worcestershire-saus (2 ss)
tomatpuré (2 ss)
rosmarin (1 ts)
salt (2 ts)
pepper (1 ts).

Tilsett oksekraft (2 dl) og la småkoke ca. 5 min til det tykner.

Ha i erter (frosne) (150 g) de siste 2-3 minuttene.
5
Rør sammen hvetemel (1 ss) og vann (2 ss).

Tilsett litt og litt for å tykne sausen.
6
Ha kjøttblandingen i en ildfast form.

Fordel potetmos med slikkeåptt på toppen.

Dra en gaffel i rette eller bølgende linjer over overflaten.

Ønsker du en gyllen pai, kan du pensle mosen lett med smeltet smør, evt. litt olivenolje.

Stek øverst i ovnen på 220 °C i 10 min til potetmosen er gyllen.
7
Dryss over persille (2 ss) før servering.

Vegetar Shepherd’s Pie
Klassisk Cottage Pie med kremet potetmos

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Næringsinnhold

654kcalper porsjon

Protein: 35 g
Fett: 33 g
Karbohydrat: 48 g

Næringsinnhold per porsjon
Per porsjon	Mengde	Av dagsbehov
Energi	654 kcal	33 %
Fett	33 g	47 %
hvorav mettede fettsyrer	18 g	89 %
hvorav transfett	1,2 g
Karbohydrat	48 g	18 %
hvorav sukkerarter	15 g	17 %
hvorav tilsatt sukker	0,05 g
Kostfiber	16 g	63 %
Protein	35 g	69 %
Salt	4,9 g	81 %
Kolesterol	122 mg

Alle 16 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Tips og triks

Lam gir mest autentisk smak, men bruk det du har.
Lag gjerne ekstra potetmos for ekstra sprø topp.
Persille på toppen gir frisk smak og farge.

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager.

Kan fryses.

Tid

Tilberedning: 30 min
Koketid: 30 min
Totaltid: 1 t

Om retten

Kjøkken: BritiskMåltid: MiddagIngredienser: 19Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 2744Vurderinger: 13Liker: 5Kommentarer: 0

Relaterte oppskrifter

vegetarian-shepherd-s-pie-in-a-rustic-baking-dish

Shepherd’s Pie

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Tips og triks

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk

Relaterte oppskrifter

Vegetar Shepherd’s Pie

Yorkshire pudding

Italiensk Lasagne

Kleftiko – Tyvens lam

Kremet kyllingform med kokos og appelsin

Shepherd’s Pie

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Tips og triks

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk