Generated Image November 15, 2025 - 7_54PM

Kremet kyllingform med kokos og appelsin

Name: Kremet kyllingform med kokos og appelsin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Middag
Ingredients: 4 stk kyllingfilet; 1 stk rød paprika; 2 fedd hvitløk; 2.5 dl kokosmelk; 1 dl kylling-/hønse-buljong; 1 dl appelsinjuice; 2 ts karri; 1 ss hvetemel; 1 ts salt; 0.5 ts pepper; 2 ss solsikke/raps/stekeolje; 4 ss granateple; 2 stilk vårløk; 8 stk aromasopp; 1 stk chili

0.0

0 vurderinger

Din vurdering

Jonas Enge@maccyber

45 min

Dette er en enkel og smakfull kyllingform der sausen gjør hele jobben. Kokosmelk gir fylde, appelsinjuice gir friskhet, og en mild krydderbase gjør retten barnevennlig uten å bli kjedelig. Alt går i én form, og mens den står i ovnen kan du lage ris, nanbrød eller salat. Et dryss av granateplekjerner og tynne skiver vårløk gir farge og frisk kontrast ved servering. Dette er hverdagsmat som også fungerer en lørdagskveld uten stress.

Inneholder allergener

Hvete

Gluten

Voksne

Barn

Porsjoner4

kyllingfilet4 stk
rød paprikafinhakket1 stk
hvitløkfinhakket2 fedd
kokosmelkristet før åpning2 ½ dl
kylling-/hønse-buljongutblandet, klar til bruk1 dl
appelsinjuicegjerne ferskpresset1 dl
karri2 ts
hvetemel1 ss
saltetter smak1 ts
pepperetter smak½ ts
solsikke/raps/stekeolje2 ss
granatepletil topping4 ss
vårløkskåret i tynne skiver2 stilk
aromasopp8 stk
chilietter styrke1 stk

Trykk på et steg for å krysse det av

1
Sett ovnen på 200 °C over- og undervarme.

Smør formen lett med litt olje om ønskelig.
2
Tørk kyllingfilet (4 stk), krydre begge sider med salt (1 ts) og pepper (½ ts), og brun dem raskt i litt solsikke/raps/stekeolje (1 ss) i en varm stekepanne.

De skal kun få farge, ikke stekes gjennom.
3
Skrell hvitløk (2 fedd) og finhakk den.

Rens rød paprika (1 stk), fjern frø og hvite hinner, og hakk den i biter.
Rens og kutt opp aromasopp (8 stk) i skiver.

Rens og finhakk chili (1 stk).

Skyll chilien, del den på langs, fjern frø og hinner hvis du vil ha mildere styrke, og finhakk den.
4
Varm litt solsikke/raps/stekeolje (1 ss) i en kasserolle.

Surr paprika, sopp, chili og hvitløk i 1–2 minutter.

Tilsett karri (2 ts) og rør godt.
5
Visp hvetemel (1 ss) inn i kokosmelk (2 ½ dl) i en skål til jevning uten klumper.

Hell blandingen i kasserollen og varm opp til sausen tykner.

Dra av varmen.
6
Rør inn kylling-/hønse-buljong (1 dl) og appelsinjuice (1 dl).

Smak til med salt og pepper.
7
Hell sausen i den ildfaste formen.

Legg de brunede kyllingfiletene over og press dem litt ned i sausen så de dekkes godt.
8
Sett formen midt i ovnen og stek i 20–30 minutter, til kyllingen er gjennomstekt (kjernetemperatur ca. 72 °C).

Se oversikt over kjernetemperatur.
9
Snitt vårløk (2 stilk) i tynne skiver.

Løsne granateplekjerner hvis du bruker ferskt granateple (4 ss).

Varm nanbrød eller lag salat.
10
Ta formen ut av ovnen og topp med vårløk og granateplekjerner.

Server med salat, ris eller nanbrød.
11
Server gjerne med ris med litt smør og salt, eller nystekte nanbrød.

En frisk grønn salat balanserer den kremede sausen godt.

En skvis lime over hver porsjon gir ekstra friskhet.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Næringsinnhold

385kcalper porsjon

Protein: 38 g
Fett: 21 g
Karbohydrat: 8,0 g

Næringsinnhold per porsjon
Per porsjon	Mengde	Av dagsbehov
Energi	385 kcal	19 %
Fett	21 g	30 %
hvorav mettede fettsyrer	13 g	63 %
hvorav transfett	0 g
Karbohydrat	8,0 g	3 %
hvorav sukkerarter	6,1 g	7 %
hvorav tilsatt sukker	0,03 g
Kostfiber	5,0 g	20 %
Protein	38 g	76 %
Salt	2,1 g	36 %
Kolesterol	65 mg

Alle 15 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager.

Kan ikke fryses.

Tid

Tilberedning: 15 min
Koketid: 30 min
Totaltid: 45 min

Om retten

Kjøkken: Måltid: MiddagIngredienser: 15Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 2023Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0

Relaterte oppskrifter

Kremet kyllingform med kokos og appelsin

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk

Relaterte oppskrifter

Kylling- og bønne-enchiladas

Sticky kinesisk kylling

Kålgrateng med kokosmelk og linser

Rask thaigryte med kokosmelk

Massaman curry med kylling, poteter og peanøtter

Kremet kyllingform med kokos og appelsin

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk