Bjørnebærkake
En saftig og myk formkake med søte og syrlige bjørnebær. Perfekt til kaffen eller som dessert servert med iskrem.
Paris Brest Pistache
En luksuriøs fransk klassiker laget med luftig vannbakkels, fylt med sprø pistasj-praliné og silkemyk pistasjkrem. Toppen er pyntet med grønt craquelin-lokk og drysset med ristede pistasjnøtter. Perfekt for deg som elsker en kombinasjon av sprøtt, kremete og nøtteaktig.
Bjørnebærruter
Enkle og fristende ruter med sprø havretopp og søt bjørnebærmarmelade i midten. Perfekt til kaffekosen – rask å lage og smaker fantastisk.
Sjokoladebrownies
Myke og seige brownies med rik sjokoladesmak.
Daddel- og sjokoladekake uten egg
Denne saftige daddel- og sjokoladekaken er en overraskende enkel dessert der naturlig sødme fra dadler gir både smak og konsistens. Kaken lages uten egg, melk eller raffinert sukker, men blir likevel rik på sjokoladesmak og myk i strukturen. Dadlene bløtlegges i varm væske og blendes til en naturlig søt puré som binder røren sammen. Resultatet er en mørk, fuktig kake med dyp kakaosmak og en kremet sjokoladeglasur med nøttesmak. Den passer godt som en litt sunnere kake til kaffebesøk, helgekos eller dessert. Oppskriften er plantebasert og kan enkelt serveres til både veganere og personer som ønsker et mer naturlig søtet bakverk.
Mandelkake med kardemomme og pistasj
Dette er en saftig og luftig mandelkake med tydelig smak av kardemomme og en nøtteaktig dybde fra mandelmel. Kaken er naturlig glutenfri og får en lett, nesten svampete konsistens ved å vende inn stivpiskede eggehviter. Den toppes enkelt med melisdryss og hakkede pistasjnøtter som gir både crunch og friskhet. Perfekt som dessert, til kaffe eller som en litt mer spennende kake til helg og selskap. Server gjerne med friske bær for balanse mot det søte og aromatiske.
Jordbærblomster
Små, lagvise kaker med lys sukkerbunn, frisk kremostfyll og et raskt jordbærsyltetøy. Hver kake rulles i knust marengs og toppes med et jordbær som danner en blomst med bringebær i midten. Perfekt til kaffe, selskap eller dessert. Gir 8 småkaker.
Tropisk humlebrødkake
Fuktig tropisk kake med banan, ananas og kremostglasur.
Skykake med pikekyss, kokosboller og bær
Dette er kaken for deg som vil ha maksimal belønning med minimal innsats. Ingen steking, ingen former og ingen venting utover litt kjøletid. Knasende pikekyss, myke kokosboller, luftig krem og friske bær gir en dessert som både ser raus ut og smaker langt bedre enn arbeidsmengden tilsier. Kaken kan skaleres opp eller ned på sekundet og fungerer like godt som enkel hverdagskos som dessert til gjester. Dette er rett og slett en samlekake du lager når du vil imponere uten å anstrenge deg.
Espresso Martini Pai
En luksuriøs sjokoladepai inspirert av den populære cocktailen Espresso Martini. Den har en sprø sjokoladekjeksbunn, et silkemykt fyll med mørk sjokolade, kaffe, Kahlúa og vodka, toppet med luftig kaffekrem. Perfekt for kaffeelskere som vil ha dessert med litt ekstra sting. Husk å sette av god tid – paien trenger minst 6 timer fra start til servering.
Dansk drømmekake i langpanne
Dette er en klassiker som lever på én ting: kontrasten mellom en myk, luftig sukkerbrødaktig bunn og et seigt, karamellisert kokoslokk. Kaken er enkel, men kompromissløs. Riktig stekt blir bunnen saftig uten å bli tung, mens toppingen får akkurat nok varme til å boble og sette seg. Resultatet er en kake som alltid forsvinner først fra kakefatet. Perfekt til dugnad, kaffebesøk og store langpanner der ingen vil ha små porsjoner.
Jonas Gahr Støres klassiske mandelkake
Jonas Gahr Støre deler en oppskrift som har gått i generasjoner i hans familie – en klassisk mandelkake med smak av appelsin og smør. Denne kaken er både enkel å lage og utrolig god. Appelsinskallet gir friskhet, og de hakkede mandlene på toppen gir en deilig crunch. En kake som passer like godt til søndagskaffen som til selskap. Server den gjerne lun med en klatt krem eller vaniljeis ved siden av.