Mandelkake med kardemomme og pistasj
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
1:10 t
Difficulty: Easy (1 of 3)
Dette er en saftig og luftig mandelkake med tydelig smak av kardemomme og en nøtteaktig dybde fra mandelmel. Kaken er naturlig glutenfri og får en lett, nesten svampete konsistens ved å vende inn stivpiskede eggehviter. Den toppes enkelt med melisdryss og hakkede pistasjnøtter som gir både crunch og friskhet.
Perfekt som dessert, til kaffe eller som en litt mer spennende kake til helg og selskap. Server gjerne med friske bær for balanse mot det søte og aromatiske.
Inneholder allergener
Egg
Nøtter
Voksne
10
Barn
0
Porsjoner10
- solsikke/raps/stekeolje120 ml
- eggseparert i eggehviter og eggeplommer7 stk
- sukker200 g
- mandelekstrakt1 ss
- mandelmel420 g
- kardemommefinmalt2 ts
- melis2 ss
- pistasjnøtterfinhakket4 ss
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Næringsinnhold
515kcalper porsjon
- Protein
- 15 g 12 % av energien
- Fett
- 39 g 69 % av energien
- Karbohydrat
- 24 g 19 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 515 kcal | 26 % |
| Fett | 39 g | 55 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 4,2 g | 21 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 24 g | 9 % |
| hvorav sukkerarter | 24 g | 26 % |
| hvorav tilsatt sukker | 22 g | |
| Kostfiber | 4,6 g | 19 % |
| Protein | 15 g | 30 % |
| Salt | 0,15 g | 3 % |
| Kolesterol | 123 mg |
Alle 8 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 10 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
1 ingrediens har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for mandelekstrakt er anslått ut fra tilsvarende varer.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 4 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 20 min
- Koketid: 50 min
- Totaltid: 1:10 t
Om retten
Kjøkken: IrakiskMåltid: KakeIngredienser: 8Porsjoner: 10Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 842Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0