Bjørnebærkake
En saftig og myk formkake med søte og syrlige bjørnebær. Perfekt til kaffen eller som dessert servert med iskrem.
Usynlig Eplekake med Tynne Epleskiver og Sprø Topp
Usynlig eplekake er en fransk kake som senere ble en viral favoritt i Japan. Kaken består nesten bare av syltynne epleskiver bundet sammen av en lett og tynn røre som gjør at eplene «forsvinner» inn i et kremete, nesten puddingaktig snitt. Overflaten blir sprø og gyllen, mens innsiden er myk, saftig og fylt av konsentrert eplesmak. Dette er en kake som både er enkel og overraskende elegant, og som garantert forsvinner fortere enn du rekker å servere den.
New York Ostekake
En klassisk amerikansk dessert med silkemyk, kremet fyll på sprø kjeksbunn. Denne New York cheesecake’en er rik, frisk av sitron og toppet med en syrlig rømmeglasur. Perfekt til selskap, kaffekos eller når du vil imponere med en ekte klassiker.
Verdens beste eplekake
Dette er en klassisk norsk eplekake som virkelig lever opp til navnet «Verdens beste». Kaken er saftig, fyldig og smaksrik med et hint av kardemomme, kanel og vanilje. De syrlige eplene gir perfekt balanse mot den søte og luftige deigen, mens sprø mandelflak på toppen gir et lite luksuspreg. Den passer like godt til kaffen som til dessert, gjerne med vaniljeis eller pisket krem.
Bjørnebærruter
Enkle og fristende ruter med sprø havretopp og søt bjørnebærmarmelade i midten. Perfekt til kaffekosen – rask å lage og smaker fantastisk.
Suksessterte med gul krem og sjokoladeglasur
En klassisk suksessterte med tre mandelbunner, fyldig gul krem og en blank sjokoladeglasur. Denne varianten bygges lagvis for maksimal smak og et rent snitt. Kaken fryses før glasering, noe som gir et jevnt resultat og en profesjonell finish. Perfekt til høytider, selskap eller som en imponerende helgekake. Naturlig glutenfri.
Trippel sjokoladekake
En saftig og luftig sjokoladekake med tre ganger sjokolade: mørk kakebunn, silkemyk sjokoladesmørkrem og sjokoladedråper på toppen. Perfekt til bursdag eller når du virkelig vil imponere.
Sitronterte med rømme og silkemjuk sitronkrem
Denne terten gir intens sitronsmak uten å bli for skarp. En fløyelsmyk krem av eggeplommer, ferskpresset sitronsaft, sukker og rømme gir en rund og frisk fylling som setter seg med gelatin. Ferdig stekt tertebunn gjør dette til en uanstrengt dessert som likevel smaker gjennomført og elegant. Oppskriften har historiske røtter og stammer fra prestefruen Christine Storm Munch i Vågå, som på 1700-tallet samlet og formidlet matskatter fra både lokale og fremmede råvarer. Perfekt når du vil servere noe friskt etter en god middag.
Sjokolade-koppkake – myk mikrokake på få minutter
Sjokolade-koppkake, også kjent som “chocolate mug cake”, er den ultimate hverdagsdesserten for deg som vil ha noe søtt på sekunder. Alt du trenger er ett egg, litt sjokoladepålegg og mel. Rør alt sammen i en kopp, sett den i mikroen, og du har en myk og nystekt sjokoladekake på null komma niks. Server den lun med ekstra sjokoladepålegg på toppen eller en kule vaniljeis.
Pistasjostekake (Pistachio Cheesecake)
En silkemyk og tett ostekake med dyp smak av ristede pistasjnøtter. Den lages med ekte pistasjnøttsmør som gir naturlig farge og en rik, nøtteaktig aroma. Kaken bakes skånsomt i vannbad for å sikre en jevn og kremet konsistens uten sprekker. Toppet med stabil pisket krem og finhakkede pistasjnøtter er dette en festkake som holder seg perfekt i kjøleskapet i flere dager.
Sitronkake med glasur
En klassisk sitronkake med sprø glasur som er frisk, søt og saftig på samme tid. Den er enkel å lage, holder seg godt noen dager og kan fryses. Perfekt både til kaffekos, kakebord eller når du vil ha noe som smaker sommer året rundt.
Tropisk humlebrødkake
Fuktig tropisk kake med banan, ananas og kremostglasur.