Spørsmål og svar
Hvor mye protein er det i cottage cheese-brød?
Ca. 13 g protein per skive når brødet deles i 10, fra eggehvitene, cottage cheesen og melet.
Kan jeg bruke hele egg i stedet for eggehviter?
Ja, bruk 250 g sammenvispede egg (ca. 5 egg). Brødet blir litt gulere og fetere, og ikke fullt så luftig.
Må cottage cheesen blendes?
Ja, for et jevnt brød. Ublendet cottage cheese gir små hvite klumper i krummen.
Kan cottage cheese-brød fryses?
Ja. Skjær det i skiver når det er helt avkjølt og frys det i pose, så kan du ta ut skiver etter behov. Skivene kan ristes rett fra fryseren.
