Libaneisk paprikasalat med fetaost og pinekjerner
Denne enkle Libanesiske paprikasalaten henter fram det beste fra paprikaens naturlige sødme. Når paprika grilles, blir smaken dyp og karamellisert. Sammen med salt fetaost, ristede pinjekjerner og frisk bladpersille får du et balansert og spennende tilbehør som passer til alt fra entrecôte til fisk eller grillspyd. Salaten kan også serveres som en egen smårett, gjerne med godt brød ved siden av.
Salat med Brie
En frisk og enkel salat med brie, sukkererter, reddik og cherrytomater – toppet med hjemmelaget oljedressing. Perfekt som forrett, lunsj eller tilbehør.
Nøtteblanding med honning og salt
En knasende og søt nøtteblanding med honning og maldonsalt. Perfekt som topping til salat, yoghurt, dessert eller som snacks.
Kremet makaronisalat med egg og bacon
En enkel og smakfull makaronisalat med egg, bacon og kremet dressing – perfekt som middag eller lunsj.
Mango- avokadosalat med granateple, chili og koriander
Denne salaten kombinerer tropiske smaker med friske urter og en lett hete fra chili. Den søte mangoen og de saftige granateplekjernene balanseres av syrlig lime og kremet avokado. Resultatet er en frisk salat som både ser imponerende ut og smaker fantastisk – ideell til grillmat, fisk, kylling eller som en lett lunsj.
Den beste tunfiskrøren til brødskive og sandwich
En kremet, frisk og smakfull tunfiskrøre som kan brukes til alt – fra sandwich og wraps til salat og tunfiskmelt. Denne enkle oppskriften kombinerer tunfisk, majones, stangselleri, rødløk, sitronsaft, hvitløk og litt søt sylteagurk for en perfekt balanse mellom syrlighet, friskhet og umami. Den tar bare fem minutter å lage og holder seg godt i kjøleskapet i flere dager – ideell som rask lunsj eller snacks.
Brokkolisalat med bacon
En frisk og sprø brokkolisalat med sødme fra druer, salt og sprøtt bacon, syrlig dressing og ristet mandelknas. Perfekt som tilbehør til grillmat eller som en lett lunsj.
Agurksalat
Agurksalat er en enkel, men uunnværlig klassiker i norsk tradisjonsmat. Den lages ved å legge tynne skiver av agurk i en lake av eddik, sukker, vann og salt. Resultatet blir sprø, syrlige skiver som balanserer fete og kraftige retter, for eksempel stekt laks, kjøttkaker eller svinestek. Denne oppskriften gir en ren og frisk smak som er ferdig på få minutter.
Syltet rødløk
Syltet rødløk er et nydelig tilbehør som passer til både kjøtt, fisk, salater, smørbrød og ikke minst på grillpølser. Den sødmefulle, syrlige smaken gir en frisk kontrast til mange retter. Oppskriften gir ca. 1 glass