Utforsk oppskrifter

Karen Ballestad

Difficulty: Easy (1 of 3)

2:10 t

5.0 (7)

En skikkelig fristende pizza med tynn, sprø bunn. Toppet med kremet hvit saus, soltørkede tomater, spekeskinke og frisk ruccola – en smakskombinasjon som garantert imponerer.

Jessica Eriksen

Difficulty: Easy (1 of 3)

1 t

5.0 (3)

Dette er en klassisk familiepizza slik mange husker den fra barndommen. Firkantet form, litt tykk bunn, rik kjøttsaus og rikelig med ost på toppen. Hele pizzaen bygges i langpanne og gir den myke, nostalgiske kombinasjonen av luftig bunn, konsentrert saus og gyllen ost. Oppskriften er laget for å være enkel å lykkes med, samtidig som du får god smak og riktig tekstur. Perfekt til helgekos, familiemiddager eller når du bare vil ha en trygg og god pizza som alltid faller i smak.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

40 min

- (0)

Denne proteinrike pizzaen bytter ut den vanlige pizzadeigen med en tynn bunn laget av kylling, egg og ost. Resultatet er en mettende og svært karbohydratfattig pizza med gyllen kant og en fast bunn som faktisk kan løftes og spises som et vanlig pizzastykke. Kyllingbunnen forstekes først slik at den får tid til å sette seg og bli lett sprø før saus, mozzarella og topping kommer på. Her er pizzaen toppet med pepperoni, paprika, champignon og rødløk, men toppingen kan enkelt varieres etter hva du har tilgjengelig. Dette er et godt alternativ når du har lyst på pizza, men ønsker mer protein og betydelig mindre karbohydrater enn i en tradisjonell pizzabunn. Pizzaen passer spesielt godt til keto og lavkarbo, og hele retten er naturlig glutenfri.

Henrik Aas

Difficulty: Easy (1 of 3)

1:45 t

- (0)

Dette er en fyldig og aromatisk tomatsaus inspirert av teknikken Marco Pierre White lærte av en italiensk 3-stjernerskokk. Sausen får sødme og dybde ved først å koke ferske cherrytomater lenge nok til at syren forsvinner og den naturlige smaken konsentreres. Deretter bygges sausen videre med gode hermetiske tomater før alt bakes ferdig i ovn for maksimal smak. Resultatet er en glatt og intens basetomat­­saus som fungerer til pasta, gryter, lasagne, pizza, supper og alt som trenger et solid fundament av tomat.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

40 min

- (0)

En enkel lavkarbopizza med tynn og sprø bunn av mandelmel, egg og krydder. Bunnen forstekes før den toppes med pizzasaus og mozzarella, slik at den blir fastere og mer sprø enn mange andre glutenfrie pizzabunner. Passer spesielt godt for deg som liker en tynn pizzabunn med litt mer knekk fremfor en myk og luftig bunn.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

15 min

- (0)

Pizzabønner kombinerer alt det beste fra pizza med en rask og mettende bønnerett. Her får du sprø, ristede surdeigsbrød toppet med kremete hvite bønner i fyldig tomatsaus, sprøstekt pepperoni og smeltet mozzarella. Frisk basilikum, persille og syrlig pepperoncini gir retten ekstra smak og balanserer den kraftige osten. Retten har blitt populær som et enkelt alternativ til tradisjonell pizza. I stedet for pizzadeig brukes hvite bønner og sprø hvitløksbrød, noe som gir et protein- og fiberrikt måltid som kan lages på omtrent 15 minutter. Du trenger verken å elte deig eller vente på heving. Bønnene varmes i tomatsaus med hvitløk og urter, fordeles over brødet og gratineres med mozzarella til osten bobler. Resultatet er en kombinasjon av italienske smaker, sprø skorpe og saftig fyll.

Magnus Lie

Difficulty: Easy (1 of 3)

50 min

- (0)

Dette er klassisk norsk langpannepizza slik mange har vokst opp med. En myk og luftig bunn toppet med en enkel, smakfull kjøttsaus og rikelig med revet ost. Perfekt som lørdagskos, enkel å lage og garantert populær rundt bordet. Oppskriften gir én stor langpannepizza som metter godt.

Magnus Lie

Difficulty: Easy (1 of 3)

1:15 t

- (0)

Dette er en nostalgisk pizza slik den ble laget i mange norske hjem på slutten av 70- og 80-tallet. Oppskriften bygger på et gammelt kurshefte fra Meierienes Prøvekjøkken. Den er enkel, mild og akkurat slik barnefamilier lagde pizza før pizzasausen kom på glass: ketchup som base, salami, litt grønnsaker og rikelig med ost. Bunnen er myk og litt tykk, og stekes rett i langpanne. Perfekt når du vil lage en ekte retro-pizza med signaturpreg fra norsk matkultur.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

22 min

- (0)

En enkel og proteinrik pizzabowl der cottage cheese erstatter den tradisjonelle pizzabunnen. Cottage cheese blandes med pizzasaus, grønnsaker, pepperoni og italienske urter før det hele toppes med mozzarella og parmesan og gratineres til osten bobler og får gylne flekker. Resultatet er en kremet, mettende og lavkarbovennlig middag med alle de klassiske pizzasmakene, men uten deig. Retten lages på litt over 20 minutter og passer perfekt når du vil ha noe raskt og godt.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

34 min

- (0)

En mettende lavkarbo-pizza med en fast og samtidig myk pizzabunn laget av mandelmel, mozzarella, kremost og egg. Bunnen forstekes før den toppes med pizzasaus, ost, sopp og paprika, slik at den holder formen og får gylne, lett sprø kanter. En enkel keto-pizza uten gjær og blomkål.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

30 min

- (0)

Denne fargerike og friske vegetarpizzaen er inspirert av Peppes sin “Green Garden”. Den kombinerer kremet avokado, syrlig fetaost og frisk limezest med en perfekt balanse av rødløk, oliven, marinert aromasopp, cherrytomater og grønnkål. Hver bit gir deg en kontrast av sprø bunn, smeltet ost og friske grønne topper. Perfekt for deg som vil ha en mettende og smakfull pizza uten kjøtt.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

40 min

- (0)

Dette enkle cottage cheese-flatbrødet har blitt populært fordi det kombinerer få ingredienser med mye protein og svært lite karbohydrater. Cottage cheese og egg kjøres helt glatt før røren stekes tynt i ovnen til den får en gyllen overflate og faste, lett sprø kanter. Resultatet blir et mykt og fleksibelt flatbrød som kan brukes omtrent som en tortilla. Fyll det med kylling og grønnsaker til lunsj, bruk det som pizzabunn eller skjær det i mindre biter og bruk det som et proteinrikt alternativ til vanlig brød. Det viktigste for et godt resultat er å kjøre røren helt jevn, spre den i et jevnt lag og la flatbrødet steke til midten er helt fast. La det også avkjøles noen minutter før du løsner det fra bakepapiret. Da holder det langt bedre sammen.