Green Garden Pizza – inspirert av Peppes

Name: Green Garden Pizza – inspirert av Peppes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 stk pizzadeig; 100 g tomatsaus; 100 g revet ost; 125 g mozzarella; 1 stk rødløk; 150 g aromasopp; 8 stk oliven; 1 fedd hvitløk; 1 ts sitronsaft; 8 stk cherrytomater; 100 g fetaost; 1 stk avokado; 50 g grønnkålmiks; 1 stk lime; 0.25 ts pepper; 1 ss extra virgin olivenolje

0.0

0 vurderinger

Din vurdering

Jonas Enge@maccyber

30 min

Denne fargerike og friske vegetarpizzaen er inspirert av Peppes sin “Green Garden”. Den kombinerer kremet avokado, syrlig fetaost og frisk limezest med en perfekt balanse av rødløk, oliven, marinert aromasopp, cherrytomater og grønnkål. Hver bit gir deg en kontrast av sprø bunn, smeltet ost og friske grønne topper. Perfekt for deg som vil ha en mettende og smakfull pizza uten kjøtt.

🥬 Vegetarisk

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Hvete

Gluten

Voksne

Barn

Porsjoner2

pizzadeighjemmelaget eller ferdigbunn1 stk
tomatsaus100 g
revet ostF.eks. mozzarella og cheddar100 g
mozzarellafersk, i skiver125 g
rødløkliten, skåret i tynne ringer1 stk
aromasopp150 g
olivengrønne eller svarte, delt i to8 stk
hvitløkfinhakket1 fedd
sitronsaft1 ts
cherrytomaterdelt i to8 stk
fetaost100 g
avokado1 stk
grønnkålmiks50 g
limekun skall, finrevet til zest1 stk
peppertil topping¼ ts
extra virgin olivenoljetil drizzle før servering1 ss

Trykk på et steg for å krysse det av

1
Forvarm ovnen til 230 °C, gjerne med pizzastein hvis du har.

Legg klart bakepapir eller varm opp pizzasteinen i ovnen.
2
Kjevle ut pizzadeig (1 stk) på lett melet underlag til ønsket størrelse og tykkelse.

Legg den på bakepapir eller pizzaspade om du bruker stein.
3
Smør et jevnt lag med tomatsaus (100 g) over bunnen.

Strø deretter over revet ost (100 g) , og legg på skiver av fersk mozzarella (125 g).
4
Skrell rødløk (1 stk) og skjær i tynne ringer.

Del cherrytomater (8 stk) i to.

Rens og del oliven (8 stk) i to.

Rens aromasopp (150 g) og mariner den kort i olivenolje, finhakket hvitløk (1 fedd) og litt sitronsaft (1 ts).
5
Fordel rødløk, oliven, cherrytomater og marinert aromasopp jevnt utover pizzaen.
6
Sett pizzaen midt i ovnen (eller på varm stein) og stek i 10–15 minutter, til bunnen er sprø og osten gyllen.

Følg med mot slutten – steketid varierer med ovn og bunn.
7
Når pizzaen er ferdig, ta den ut av ovnen.

Legg på grønnkålmiks (50 g) eller bladgrønt mens pizzaen fortsatt er varm, slik at bladene faller lett sammen.
8
Del den modne avokado (1 stk) i skiver og fordel over pizzaen.

Smuldre fetaost (100 g) jevnt på toppen.
9
Riv frisk limezest fra lime (1 stk) rett over pizzaen for maksimal aroma, og kvern over litt svart pepper (¼ ts).
10
Drypp litt extra virgin olivenolje (1 ss) over før servering for å fremheve smakene.

La pizzaen hvile i 1–2 minutter før du skjærer i den.
11
Server pizzaen rykende varm med en enkel grønn salat og et glass sitronvann eller hvitvin.

Perfekt som hovedrett for to personer eller som del av en pizzakveld med flere varianter.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Næringsinnhold

1 531kcalper porsjon

Protein: 71 g
Fett: 72 g
Karbohydrat: 139 g

Næringsinnhold per porsjon
Per porsjon	Mengde	Av dagsbehov
Energi	1 531 kcal	77 %
Fett	72 g	103 %
hvorav mettede fettsyrer	29 g	146 %
hvorav transfett	1,2 g
Karbohydrat	139 g	53 %
hvorav sukkerarter	15 g	16 %
hvorav tilsatt sukker	0 g
Kostfiber	21 g	84 %
Protein	71 g	141 %
Salt	5,8 g	96 %
Kolesterol	100 mg

Alle 16 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 2 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan ikke fryses.

Tid

Tilberedning: 15 min
Koketid: 15 min
Totaltid: 30 min

Om retten

Kjøkken: ItalienskMåltid: MiddagIngredienser: 16Porsjoner: 2Dietter: Altetende, VegetariskVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1569Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0

Relaterte oppskrifter

Green Garden Pizza – inspirert av Peppes

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk

Relaterte oppskrifter

Syltet rødløk

Ovnsbakt feta med brokkolini, tomater og sitron

Spanakopita – gresk filopai med spinat og feta

Kolokithopita - Gresk squashpai med feta, yoghurt og filodeig

Baked feta pasta

Green Garden Pizza – inspirert av Peppes

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk