Portvinsaus
En klassisk, fyldig saus med sødme og dybde fra portvin. Perfekt til kraftige kjøttretter av rein, elg, hjort eller storfe.
Soppsaus
En fyldig og smakfull saus laget med fersk sopp, sjalottløk, fløte og urter. Perfekt til kjøtt, fugl eller grønnsaksretter. Kan varieres fra luksusvariant med vin og kraft til en rask hverdagsvariant.
Sandefjordsmør
Sandefjordsmør er en tradisjonell saus fra kystbyen Sandefjord. Den kombinerer innkokt fløte og smør til en silkemyk og fyldig saus, balansert med sitronsaft og frisk gressløk. Sausen passer utmerket til både stekt og ovnsbakt laks, ørret eller hvit fisk. Enkel å lage og en sikker vinner på middagsbordet.
Rødvinsaus
En klassisk, rik og smakfull rødvinsaus som passer perfekt til biff og andre kjøttretter. Den lages raskt i samme panne som kjøttet er stekt i, slik at du får med de gode smakene fra stekesjyen.
Béarnaisesaus (restaurantvariant)
En klassisk fransk saus med silkemyk konsistens og frisk smak av estragon. Dette er restaurantvarianten – rik på smør, lett syrlig og perfekt til biff, entrecôte eller grillet kjøtt.
Béarnaisesaus (stavmikser-variant)
En rask og idiotsikker metode for å lage béarnaisesaus. Her brukes stavmikser i stedet for vannbad, slik at du slipper risikoen for at sausen sprekker. Perfekt til biff eller grillet kjøtt når du vil ha restaurantfølelsen hjemme.smør
Entrecôte-saus
En klassisk fransk-inspirert saus, rik på smak fra urter, ansjos, kapers og nøtter. Den får en rund fylde fra smør og eggeplomme, og en friskhet fra sitron og Dijon-sennep. Perfekt til en saftig entrecôte eller andre kjøttretter.
Ranch-krydderblanding
Ranch er en av USAs mest populære smaker, men ferdig ranch-krydder finnes sjelden i norske butikker. Denne hjemmelagde blandingen er enkel å lage med tørkede urter og krydder du får tak i overalt. Den passer til alt fra kylling og fisk til grønnsaker, og kan blandes med rømme eller yoghurt naturell for å lage en rask ranch-dressing.