Saftig biff med enkel marinade (5 ingredienser)
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
20 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Dette er en enkel, men ekstremt effektiv marinade som gir deg saftig, mør og smakfull biff hver gang. Kombinasjonen av olje, syre og umami fra soyasaus og Worcestershire trekker godt inn i kjøttet og bryter ned fibrene, slik at resultatet blir mørt og fullt av smak.
Oppskriften passer perfekt enten du griller, steker i panne eller lager biff i ovn. Den krever minimalt med innsats, men leverer maks resultat. Dette er en sånn marinade du ender opp med å bruke igjen og igjen fordi den bare funker.
Den passer til de fleste stykningsdeler som entrecôte, ytrefilet, flank steak eller mørbrad, og fungerer like bra til hverdagsmiddag som til grilling i helgen.
Inneholder allergener
Soya
Fisk
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
- olivenolje0.6 dl
- balsamico vineddik0.6 dl
- soyasausgjerne med lavt saltinnhold0.6 dl
- worcestershire-saus2 ss
- hvitløkfinhakket1 ss
- bifff.eks. entrecôte eller ytrefilet700 g
- salt1 ts
- pepper½ ts
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
353kcalper porsjon
- Protein
- 41 g 46 % av energien
- Fett
- 18 g 45 % av energien
- Karbohydrat
- 7,4 g 8 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 353 kcal | 18 % |
| Fett | 18 g | 25 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 3,6 g | 18 % |
| hvorav transfett | 0,18 g | |
| Karbohydrat | 7,4 g | 3 % |
| hvorav sukkerarter | 5,9 g | 7 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 0,13 g | 1 % |
| Protein | 41 g | 81 % |
| Salt | 5,0 g | 84 % |
| Kolesterol | 89 mg |
Alle 8 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
1 ingrediens har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for worcestershire-saus er anslått ut fra tilsvarende varer.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 10 min
- Koketid: 10 min
- Totaltid: 20 min
Om retten
Kjøkken: Måltid: Saus & dressingerIngredienser: 8Porsjoner: 4Dietter: Altetende, Lavkarbo, Glutenfri, HøyproteinVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 3057Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0
AnnonseBig Five Test
Hvem er du egentlig?
Og hvem er de rundt bordet?
Ta den vitenskapelige Big Five-personlighetstesten, og sammenlign profilen din med kjæresten, familien, vennene eller teamet på jobb. Se likheter og forskjeller side om side.
Ta gratis personlighetstest (åpnes i ny fane)
Helt gratis · Ingen registrering
120 påstander · ca. 10 minutter · fem trekk og 30 fasetter