Sprøstekte poteter med asparges, posjerte egg og bacon
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
45 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Dette er en skikkelig luksusfrokost eller lett middag som treffer på alt: sprø poteter, silkemyke posjerte egg, saftig asparges og salt bacon på toppen. Kombinasjonen av teksturer er det som gjør retten. Du får crunch fra potetene, kremet eggeplomme som saus, og friskhet fra aspargesen.
Det ser fancy ut, men det er egentlig ganske rett frem når du først har kontroll på posjering av egg. Perfekt hvis du vil imponere litt uten å gjøre det komplisert.
Inneholder allergener
Egg
Melk
Laktose
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
- bacon100 g
- egg8 stk
- asparges800 g
- potetermiddels store4 stk
- parmesanrevet4 ss
- olivenoljeextra virgin1 dl
- salt1 klype
- pepper1 klype
- eddik (klar)3 ss
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Næringsinnhold
632kcalper porsjon
- Protein
- 30 g 19 % av energien
- Fett
- 47 g 69 % av energien
- Karbohydrat
- 19 g 12 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 632 kcal | 32 % |
| Fett | 47 g | 68 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 12 g | 59 % |
| hvorav transfett | 0,07 g | |
| Karbohydrat | 19 g | 7 % |
| hvorav sukkerarter | 5,7 g | 6 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 5,7 g | 23 % |
| Protein | 30 g | 60 % |
| Salt | 0,64 g | 11 % |
| Kolesterol | 387 mg |
Alle 9 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 15 min
- Koketid: 30 min
- Totaltid: 45 min
Om retten
Kjøkken: Måltid: FrokostIngredienser: 9Porsjoner: 4Dietter: Altetende, Høyprotein, Glutenfri, LavkarboVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 1056Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0