matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Brød
  3. Cloud Bread 2.0

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

close-up-photograph-of-a-homemade-flourless-oat-an

Proteinbrød uten mel

2:10 t
-
bananbrød

Saftig bananbrød med gresk yoghurt og mørk sjokolade

1:10 t
-
sigrun brød

Sigrun-brød

1:20 t
3.9
Ozempic-brød

Hjemmelaget «Ozempic-brød» med cottage cheese og frø

1 t
5.0
brod2

Halvgrovt Havrebrød - Sigrun Brød 2

3 t
5.0
proteinbrødcloud breadegg-hvite brødlavkarbo brødgresk yoghurt brød
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
2017-11-05-07-45-00

Cloud Bread 2.0

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Thomas Haugen@thomashaugen
35 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Et moderne take på den internett-berømte low-carb brødet. Denne versjonen er luftigere, mer stabil og rikere på protein takket være gresk yoghurt. Sesamfrøene på toppen gir en mild nøtteaktig aroma og litt crunch – noe som gjør dette brødet både funksjonelt og smakfullt. Perfekt som frokost, snack eller som base til pålegg.
🥑 Ketogen diett🩸 Diabetiker-vennlig🥒 Lavkarbo🥬 Vegetarisk🐟 Pescetariansk🍏 Fleksitarianer
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Egg
Sesam
Inspirert av:veggie vibes and vines
Antall
6
Antall6
  • eggehvite4 stk
  • gresk yoghurtnaturell (2 % eller 5 % fett)3 ss
  • sitronsaftevt. vinsteinpulver1 ts
  • salt1 klype
  • sesamfrøtil topping1 ss

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Sett ovnen på 🌡️150 °C. Kle et stekebrett med bakepapir.

  2. 2

    Ha eggehvite (4 stk) i en ren, tørr bolle.

    Tilsett salt (1 klype) og sitronsaft (1 ts).

    Pisk til stive topper.

  3. 3

    Visp gresk yoghurt (3 ss) glatt i en egen bolle.

    Vend den forsiktig inn i de stivpiskede eggehvitene med en slikkepott.

    Ikke rør for mye – luften må bevares.

  4. 4

    Fordel massen i 6 like store klatter på stekebrettet.

    Form dem lett runde med baksiden av en skje.

  5. 5

    Strø over sesamfrø (1 ss).

    Stek midt i ovnen i ca. 🕒25 min, til de er lett gylne og faste.

  6. 6

    La skybrødene hvile på brettet i 🕒10 min.

    De setter seg mens de kjøler ned.

    Serveringstips

    • Bruk som base til åpne sandwicher eller frokost-toast.

    • Prøv med kremost, avocado eller røkt tofu som topping.

    • Tilsett krydder eller urter i røra (f.eks. hvitløkspulver eller za’atar) for en mer smakfull variant.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(6 stk)

  • 4 stkeggehvite
  • 3 ssgresk yoghurtnaturell (2 % eller 5 % fett)
  • 1 tssitronsaftevt. vinsteinpulver
  • 1 klypesalt
  • 1 sssesamfrøtil topping

Næringsinnhold

25kcalper stk
Protein
3,5 g
58 % av energien
Fett
0,97 g
36 % av energien
Karbohydrat
0,40 g
7 % av energien
Næringsinnhold per stk
Per stkMengdeAv dagsbehov
Energi25 kcal1 %
Fett0,97 g1 %
hvorav mettede fettsyrer0,21 g1 %
hvorav transfett0 g
Karbohydrat0,40 g0 %
hvorav sukkerarter0,39 g0 %
hvorav tilsatt sukker0 g
Kostfiber0,20 g1 %
Protein3,5 g7 %
Salt0,19 g3 %
Kolesterol1 mg

Alle 5 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 6 stk. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 10 min
  • Koketid: 25 min
  • Totaltid: 35 min

Om retten

Kjøkken: AmerikanskMåltid: BrødIngredienser: 5Antall: 6Dietter: Altetende, Ketogen diett, Diabetiker-vennlig, Lavkarbo, Vegetarisk, Pescetariansk, FleksitarianerVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 20121Vurderinger: 0Liker: 2Kommentarer: 0