
Trykk på et steg for å krysse det av
Sett ovnen på 150 °C. Kle et stekebrett med bakepapir.
Ha eggehvite (4 stk) i en ren, tørr bolle.
Tilsett salt (1 klype) og sitronsaft (1 ts).
Pisk til stive topper.
Visp gresk yoghurt (3 ss) glatt i en egen bolle.
Vend den forsiktig inn i de stivpiskede eggehvitene med en slikkepott.
Ikke rør for mye – luften må bevares.
Fordel massen i 6 like store klatter på stekebrettet.
Form dem lett runde med baksiden av en skje.
Strø over sesamfrø (1 ss).
Stek midt i ovnen i ca. 25 min, til de er lett gylne og faste.
La skybrødene hvile på brettet i 10 min.
De setter seg mens de kjøler ned.
Bruk som base til åpne sandwicher eller frokost-toast.
Prøv med kremost, avocado eller røkt tofu som topping.
Tilsett krydder eller urter i røra (f.eks. hvitløkspulver eller za’atar) for en mer smakfull variant.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per stk | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 25 kcal | 1 % |
| Fett | 0,97 g | 1 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,21 g | 1 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 0,40 g | 0 % |
| hvorav sukkerarter | 0,39 g | 0 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 0,20 g | 1 % |
| Protein | 3,5 g | 7 % |
| Salt | 0,19 g | 3 % |
| Kolesterol | 1 mg |
Alle 5 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 6 stk. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.