Steamed bao buns med krydret kjøttdeig
5.0
1 vurdering
Din vurdering
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Steamed buns trenger ikke være komplisert eller tidkrevende. I denne oppskriften brukes ferdige buns som dampes på få minutter og fylles med en smakfull blanding av kjøttdeig, ingefær og asiatiske sauser. Sprø grønnsaker og en enkel chilimajones gir retten friskhet og kremet fylde, mens peanøtter og koriander setter prikken over i-en. Har du ikke bambusdamper, kan du fint bruke et dørslag eller en fiskerist. Dette er en perfekt hverdagsmiddag som også imponerer som street food-inspirert helgemat.
Inneholder allergener
Egg
Hvete
Gluten
Soya
Sesam
Nøtter
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
Fyll
- kjøttdeig400 g
- raps/solsikke/olivenolje2 ss
- fersk ingefærrevet2 ss
- hoisinsaus3 ½ ss
- soyasaus1 ½ ss
- sriracha-saus½ ss
- brunt sukker½ ss
- sesamolje2 ts
Chilimajones
- majones4 ss
- sriracha-saus1 ts
Til servering
- gulrot1 stk
- agurk½ stk
- vårløk3 stilk
- steam buns8 stk
- koriander1 bunt
- cashewnøtter uten salt1 neve
- honning2 ss
- vann2 dl
Trykk på et steg for å krysse det av
Fyll (8 ingredienser)
Chilimajones (2 ingredienser)
Til servering (8 ingredienser)
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
685kcalper porsjon
- Protein
- 26 g 15 % av energien
- Fett
- 38 g 51 % av energien
- Karbohydrat
- 58 g 34 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 685 kcal | 34 % |
| Fett | 38 g | 55 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 9,8 g | 49 % |
| hvorav transfett | 0,10 g | |
| Karbohydrat | 58 g | 22 % |
| hvorav sukkerarter | 22 g | 24 % |
| hvorav tilsatt sukker | 1,8 g | |
| Kostfiber | 2,8 g | 11 % |
| Protein | 26 g | 51 % |
| Salt | 3,5 g | 58 % |
| Kolesterol | 68 mg |
Alle 18 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
2 ingredienser har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for sriracha-saus, steam buns er anslått ut fra tilsvarende varer.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 15 min
- Koketid: 15 min
- Totaltid: 30 min
Om retten
Kjøkken: KoreanskMåltid: MiddagIngredienser: 18Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 7119Vurderinger: 1Liker: 1Kommentarer: 0