matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Middag
  3. Moussaka

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

Recipe image

Gyros med svin og tzatziki

2 t
-
greek-moussaka

Gresk moussaka med lam og kremet béchamel

1:40 t
-
greek-roasted-leg-of-lamb

Gresk langtidsstekt lammelår med hvitløk og sitron

4:20 t
-
Rustic Mediterranean Gyro Feast

Gyros i pita med fetaostkrem

1:45 t
-
Blåskjell i fyldig tomat- og hvitvinssaus

Blåskjell i fyldig tomat- og hvitvinssaus

50 min
5.0
middagsnerdenmoussakagresk matmiddelhavsmat
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
530495361_1130977135550414_5270665268833344485_n

Moussaka

5.0
2 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jonas Enge@maccyber
1:55 t
Difficulty: Easy (1 of 3)
Denne deilige oppskriften er delt av @middagsnerden – sjekk gjerne ut Instagram-profilen hennes for mer inspirasjon til hverdags- og helgemat 🙌 Moussaka 🇬🇷 En favoritt fra det greske kjøkkenet! Denne retten tar ganske lang tid å lage, men mye av tiden går til steking i ovnen og at den skal hvile seg ferdig. Har du ikke prøvd å lage dette selv, så håper jeg virkelig du får lyst nå 😍
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Egg
Hvete
Gluten
Inspirert av:middagsnerden
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4

Hoveddel

  • auberginemiddels store2 stk
  • bakepotetstore2 stk
  • olivenolje2 ss
  • kjøttdeigav lam eller storfe500 g
  • gul løk1 stk
  • hvitløk2 fedd
  • hermetiske hakkede tomater1 boks
  • tomatpuré2 ss
  • kanelstang1 stk
  • laurbærblad2 stk
  • oksefondevt. kalv eller annet1 ts
  • oregano2 ts
  • timian1 ts
  • rosmarin1 ts
  • chiliflak½ ts
  • sukker1 ts
  • salt½ ts
  • pepper½ ts

Hvit saus

  • meierismør50 g
  • hvetemel50 g
  • melk5 dl
  • egg1 stk
  • parmesanrevet50 g
  • muskatnøtt1 klype
  • salt½ ts
  • pepper½ ts

Trykk på et steg for å krysse det av

Hoveddel (18 ingredienser)

  1. 1

    Skjær aubergine (2 stk) og bakepotet (2 stk) i skiver (ca. 0,5 cm).

    Salt aubergineskivene og pensle dem med olivenolje (2 ss).

  2. 2

    Legg aubergine- og potetskivene på et stekebrett og stek midt i ovnen på 🌡️180 °C i ca. 🕒10 min, til de begynner å mykne.

  3. 3

    Stek finhakket gul løk (1 stk) og hvitløk (2 fedd) i litt olje til de blir myke.

  4. 4

    Tilsett kjøttdeig (500 g) og brun godt.

    Ha i tomatpuré (2 ss), hermetiske hakkede tomater (1 boks), og oksefond (1 ts).

  5. 5

    Tilsett så

    • oregano (2 ts)

    • timian (1 ts)

    • rosmarin (1 ts)

    • chiliflak (½ ts)

    • salt (½ ts)

    • pepper (½ ts)

    • kanelstang (1 stk)

    • laurbærblad (2 stk)

    • og sukker (1 ts).


    La småkoke i 15–🕒20 min.

Hvit saus (8 ingredienser)

  1. 1

    Smelt meierismør (50 g) i en kjele, rør inn hvetemel (50 g) og spe gradvis med melk (5 dl).

  2. 2

    Kok opp under omrøring til sausen tykner.

  3. 3

    Smak til med muskatnøtt (1 klype), salt (½ ts) og pepper (½ ts).

    Pisk inn egg (1 stk) og parmesan (50 g) til slutt.

  4. 4

    Legg lagvis i en smurt ildfast form: først poteter, deretter aubergine og kjøttsaus.

    Gjenta lagene og avslutt med aubergine og hvit saus på toppen.

  5. 5

    Stek på 🌡️200 °C i 35–40 minutter, til toppen er gyllen.

    La moussakaen hvile i 20–30 minutter før servering, slik at den setter seg.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(4 porsjoner)

Hoveddel

  • 2 stkauberginemiddels store
  • 2 stkbakepotetstore
  • 2 ssolivenolje
  • 500 gkjøttdeigav lam eller storfe
  • 1 stkgul løk
  • 2 feddhvitløk
  • 1 bokshermetiske hakkede tomater
  • 2 sstomatpuré
  • 1 stkkanelstang
  • 2 stklaurbærblad
  • 1 tsoksefondevt. kalv eller annet
  • 2 tsoregano
  • 1 tstimian
  • 1 tsrosmarin
  • ½ tschiliflak
  • 1 tssukker
  • ½ tssalt
  • ½ tspepper

Hvit saus

  • 50 gmeierismør
  • 50 ghvetemel
  • 5 dlmelk
  • 1 stkegg
  • 50 gparmesanrevet
  • 1 klypemuskatnøtt
  • ½ tssalt
  • ½ tspepper

Næringsinnhold

713kcalper porsjon
Protein
39 g
23 % av energien
Fett
40 g
53 % av energien
Karbohydrat
42 g
24 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi713 kcal36 %
Fett40 g57 %
hvorav mettede fettsyrer20 g98 %
hvorav transfett0,56 g
Karbohydrat42 g16 %
hvorav sukkerarter19 g21 %
hvorav tilsatt sukker1,3 g
Kostfiber15 g59 %
Protein39 g78 %
Salt3,8 g64 %
Kolesterol162 mg

Alle 26 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 45 min
  • Koketid: 1:10 t
  • Totaltid: 1:55 t

Om retten

Kjøkken: GreskMåltid: MiddagIngredienser: 26Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 13367Vurderinger: 2Liker: 2Kommentarer: 0