
Trykk på et steg for å krysse det av
Skrell kålrot (600 g), poteter (300 g) og gulrøtter (150 g).
Del kålroten og potetene i terninger, og skjær gulrøttene i skiver.
Ha grønnsakene i en stor kjele med lettsaltet vann.
Kok dem møre i ca. 20 min. Sjekk med gaffel underveis.
Sil av kokevannet, og la grønnsakene dampe et par minutter slik at overflødig fuktighet forsvinner.
Hold av noen små biter av gulrot til garnityr, og legg dem på toppen rett før servering.
Mos grønnsakene med potetstapper eller stavmikser til ønsket konsistens.
Rør inn meierismør (1 ss) og kremfløte (½ dl) eller melk til en jevn og kremet stappe.
Smak til med salt (1 ts) og pepper (½ ts).
Pynt gjerne med gulrotbiter og hakket kruspersille (1 stilk) før servering.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 183 kcal | 9 % |
| Fett | 7,7 g | 11 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 4,8 g | 24 % |
| hvorav transfett | 0,22 g | |
| Karbohydrat | 23 g | 9 % |
| hvorav sukkerarter | 11 g | 12 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 6,8 g | 27 % |
| Protein | 3,0 g | 6 % |
| Salt | 1,8 g | 30 % |
| Kolesterol | 19 mg |
Alle 7 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.