Brunost frå Inner Gammelsetra

Name: Brunost frå Inner Gammelsetra
Prep time: 30 min
Cook time: 300 min
Total time: 330 min
Yield: 1
Cuisine: NO
Ingredients: 20 l skummetmelk; 2 l helmelk; 1.5 l fløte; 2 ts løype (rennet)

0.0

0 vurderinger

Camilla Berg@camillaberg

5:30 t

Heimelaga brunost etter tradisjonell oppskrift frå Inner Gammelsetra i Grøvudalen. Dette er ekte seterhandverk som krev tålmod, men gir ein unik, karamellisert ost med rik smak. Oppskriften gir ca. 2 kg ost (gir flere former)

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Inspirert av:

Inner Gammelsetra i Grøvudalen

NRK

Voksne

Barn

Porsjoner1

brunost seterost norsk tradisjon mjølk ost