
Trykk på et steg for å krysse det av
Del blomkål (1 stk) i buketter.
Kok opp vann (1 l) i en kjele og ha i blomkålen. La den koke til helt mør, ca. 15 min.
Hell av vannet. Mos blomkålen med stavmikser for en silkemyk mos, eller bruk potetmoser om du ønsker mer struktur.
Rør inn kremfløte (1 dl) og meierismør (2 ss). Smak til med salt (1 ts) og pepper (½ ts).
Tips
- Tilsett litt revet parmesan eller hvitløk for ekstra smak.
- Passer perfekt som lavkarbo-alternativ til potetmos.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 167 kcal | 8 % |
| Fett | 15 g | 22 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 9,6 g | 48 % |
| hvorav transfett | 0,45 g | |
| Karbohydrat | 3,8 g | 1 % |
| hvorav sukkerarter | 3,6 g | 4 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 2,5 g | 10 % |
| Protein | 2,6 g | 5 % |
| Salt | 1,9 g | 32 % |
| Kolesterol | 37 mg |
Alle 6 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.