Reker Scampi med Pasta (Klassisk hvitløk- og sitronsaus)
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Reker scampi med pasta er en klassisk rett fra det italiensk-amerikanske kjøkkenet, kjent for sin enkle, men intense smak. Store saftige reker stekes raskt i en rik saus av meierismør, olivenolje, hvitløk og hvitvin, før alt vendes sammen med pasta. Sitron gir friskhet, mens chili tilfører et lite kick.
Dette er en rett som føles fancy, men som faktisk er rask å lage. Perfekt både til hverdags og når du vil imponere gjester uten å stresse på kjøkkenet.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Hvete
Gluten
Skalldyr
Voksne
6
Barn
0
Porsjoner6
- pastalinguine400 g
- rekerscampi, rå, skrelt og renset500 g
- meierismør60 g
- olivenolje4 ss
- sjalottløkfinhakket2 stk
- hvitløkfinhakket2 fedd
- chiliflak½ ts
- hvitvin1.2 dl
- sitronpresset juice1 stk
- salt1 ts
- pepper½ ts
- persillefinhakket1 neve
- pastavann1 dl
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Næringsinnhold
458kcalper porsjon
- Protein
- 23 g 21 % av energien
- Fett
- 17 g 36 % av energien
- Karbohydrat
- 48 g 44 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 458 kcal | 23 % |
| Fett | 17 g | 25 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 6,4 g | 32 % |
| hvorav transfett | 0,24 g | |
| Karbohydrat | 48 g | 18 % |
| hvorav sukkerarter | 1,2 g | 1 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 3,6 g | 14 % |
| Protein | 23 g | 45 % |
| Salt | 2,2 g | 37 % |
| Kolesterol | 151 mg |
Alle 13 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 6 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
1 ingrediens har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for pastavann er anslått ut fra tilsvarende varer.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 10 min
- Koketid: 20 min
- Totaltid: 30 min
Om retten
Kjøkken: ItalienskMåltid: MiddagIngredienser: 13Porsjoner: 6Dietter: Altetende, PescetarianskVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 2590Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0