Reker Scampi med Pasta (Klassisk hvitløk- og sitronsaus)

Name: Reker Scampi med Pasta (Klassisk hvitløk- og sitronsaus)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: IT
Ingredients: 400 g pasta; 500 g reker; 60 g meierismør; 4 ss olivenolje; 2 stk sjalottløk; 2 fedd hvitløk; 0.5 ts chiliflak; 1.2 dl hvitvin; 1 stk sitron; 1 ts salt; 0.5 ts pepper; 1 neve persille; 1 dl pastavann

0.0

0 vurderinger

Jonas Enge@maccyber

30 min

Reker scampi med pasta er en klassisk rett fra det italiensk-amerikanske kjøkkenet, kjent for sin enkle, men intense smak. Store saftige reker stekes raskt i en rik saus av meierismør, olivenolje, hvitløk og hvitvin, før alt vendes sammen med pasta. Sitron gir friskhet, mens chili tilfører et lite kick. Dette er en rett som føles fancy, men som faktisk er rask å lage. Perfekt både til hverdags og når du vil imponere gjester uten å stresse på kjøkkenet.

🐟 Pescetariansk

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Hvete

Gluten

Skalldyr

Voksne

Barn

Porsjoner6

pasta reker scampi sjømat skalldyr italiensk middag rask middag