Pistachio Pesto (Pesto di Pistacchi)
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
10 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Pistachio pesto er en aromatisk og kremet variant av klassisk pesto, med opprinnelse fra Sicilia – et område kjent for sine smaksrike pistasjnøtter. Denne grønne sausen kombinerer nøtteaktig fylde fra usaltede pistasjnøtter med frisk basilikum, hvitløk, lagret ost og ekstra virgin olivenolje. Resultatet er en intens, balansert pesto som passer perfekt til pasta, pizza, sandwich, crostini eller som smaksetter i varme og kalde retter. Pestoen er rask å lage, krever få ingredienser og gir maksimal smak med minimal innsats.
Inneholder allergener
Nøtter
Laktose
Melk
Voksne
1
Barn
0
Porsjoner1
- pistasjnøtter (usaltede)uristede, grovhakkes70 g
- fersk basilikumskylles og tørkes10 g
- hvitløkskrelles1 fedd
- pecorino romanofinrives, evt. permasan30 g
- extra virgin olivenoljeromtemperert80 ml
- salt½ ts
- pepper¼ ts
- glass med tett lokkca. 2 dl1 stk
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
1 184kcalper porsjon
- Protein
- 25 g 9 % av energien
- Fett
- 116 g 89 % av energien
- Karbohydrat
- 6,5 g 2 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 1 184 kcal | 59 % |
| Fett | 116 g | 166 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 20 g | 101 % |
| hvorav transfett | 0,33 g | |
| Karbohydrat | 6,5 g | 2 % |
| hvorav sukkerarter | 5,1 g | 6 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 6,8 g | 27 % |
| Protein | 25 g | 50 % |
| Salt | 3,8 g | 64 % |
| Kolesterol | 29 mg |
Alle 7 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 1 porsjon. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 5 min
- Koketid: 5 min
- Totaltid: 10 min
Om retten
Kjøkken: ItalienskMåltid: Siderett & tilbehørIngredienser: 8Porsjoner: 1Dietter: Altetende, Vegetarisk, Middelhavsdiett, GlutenfriVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 1468Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0