Pistachio Pesto (Pesto di Pistacchi)
Pistachio pesto er en aromatisk og kremet variant av klassisk pesto, med opprinnelse fra Sicilia – et område kjent for sine smaksrike pistasjnøtter. Denne grønne sausen kombinerer nøtteaktig fylde fra usaltede pistasjnøtter med frisk basilikum, hvitløk, lagret ost og ekstra virgin olivenolje. Resultatet er en intens, balansert pesto som passer perfekt til pasta, pizza, sandwich, crostini eller som smaksetter i varme og kalde retter. Pestoen er rask å lage, krever få ingredienser og gir maksimal smak med minimal innsats.
Lasagnesuppe med pesto og ost
En varmende, kremet suppe som smaker akkurat som lasagne – bare enklere og raskere. Med lasagneplater, tomater, pesto og masse smeltet ost får du en skikkelig comfort food-klassiker i suppeform. Perfekt på en kjølig dag!
Ovnsbakt fisk og grønnsaker med pesto
Saftig torsk og friske grønnsaker bakt i ovn med aromatisk pesto.
Gratinert hel blomkål med kremet ostesaus og pesto
Dette er en luksuriøs og mettende ovnsrett der en hel blomkål bakes mør og trekkes ned i en fyldig ostesaus laget med melk, fløte, hvitost og parmesan. Retten toppes med ekstra ost, sprøstekt bacon eller spekeskinke, ristede hasselnøtter og friske urter. Resultatet er en gyllen, boblende og aromatisk rett som passer både som hovedrett og som et imponerende tilbehør. Den er enkel å lage, men føles som restaurantmat.