
Trykk på et steg for å krysse det av
Forvarm ovnen til 220 °C.
Legg paideig (1 pk) i en paiform og trykk deigen godt opp langs kanten.
Prikk bunnen med en gaffel og forstek den i 8 min.
Skyll asparges (1 bunt), knekk av den nederste, trevlete delen og skjær resten i mindre biter.
La hermetisk asparges (1 boks) renne godt av.
Skyll dill (1 bunt), tørk den og grovhakk den.
Del chili (1 stk) på langs, fjern frøene og finhakk den.
La krepsehaler (1 boks) og reker (1 boks) renne godt av slik at fyllet ikke blir vannete.
Fordel begge typene asparges, skalldyrene, dill og chili jevnt i den forstekte paibunnen.
Visp sammen:
egg (4 stk)
kremfløte (3 dl)
salt (½ ts)
pepper (¼ ts)
Hell blandingen jevnt over fyllet.
Stek paien midt i ovnen ved 220 °C i ca.
30–35 min, til eggeblandingen har satt seg og toppen er lett gyllen.
La paien hvile i 5 min før den skjæres opp.
Server paien varm eller lun, gjerne med en enkel grønn salat og godt brød ved siden av.
Laget du denne?
Gi den stjerner – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 484 kcal | 24 % |
| Fett | 35 g | 50 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 18 g | 89 % |
| hvorav transfett | 0,68 g | |
| Karbohydrat | 26 g | 10 % |
| hvorav sukkerarter | 10 g | 11 % |
| hvorav tilsatt sukker | 7,1 g | |
| Kostfiber | 2,3 g | 9 % |
| Protein | 16 g | 31 % |
| Salt | 1,9 g | 32 % |
| Kolesterol | 236 mg |
Alle 11 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 6 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.