Kremet rekesuppe med vårløkolje

Dette er en fyldig og elegant rekesuppe der hele smaken bygges fra bunnen av på rekeskall. Grønnsaker gir sødme og dybde, tomatpuré gir kropp, og fløte runder av med silkemyk konsistens. Rekene tilsettes helt til slutt for å bevare saftighet og ren sjøsmak. Vårløkoljen gir friskhet og et grønt løft som balanserer suppen perfekt. En klassisk suppe som føles luksuriøs uten å være komplisert.