
Trykk på et steg for å krysse det av
Smelt meierismør (50 g) i en kjele og tilsett lettmelk (5 ½ dl). Varm opp til fingervarm temperatur, ca. 37 °C. Smuldre gjær (25 g) i en bakebolle, hell over litt av væsken og rør til gjæren er oppløst. Tilsett resten av væsken.
Elt inn sukker (1 ss), salt (1 ts) og hvetemel (500 g) + sammalt hvete (200 g) gradvis – for hånd eller i kjøkkenmaskin. Juster med litt ekstra mel hvis deigen blir for klissete. Fortsett å elte til deigen er glatt og smidig.
Dekk bakebollen med plast eller kjøkkenhåndkle og la deigen heve på et lunt sted i ca. 40 min, til dobbel størrelse.
Del deigen i to emner. Kjevle hvert emne ut til en rund “pizzabunn” og del i 6–8 trekanter.

Rull hver trekant sammen fra den brede enden mot spissen. Legg hornene på bakepapirkledd stekebrett og bøy dem litt til en halvmåne. La dem etterheve under plast/kjøkkenhåndkle til dobbel størrelse.

Visp sammen egg (1 stk) og pensle hornene forsiktig. Strø over valmuefrø (8 ss) hvis ønskelig.

Stek hornene midt i ovnen ved 180 °C i ca. 20 min, til de er gyllenbrune. Avkjøl på rist.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per stk | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 218 kcal | 11 % |
| Fett | 5,9 g | 8 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 2,2 g | 11 % |
| hvorav transfett | 0,08 g | |
| Karbohydrat | 31 g | 12 % |
| hvorav sukkerarter | 2,7 g | 3 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,81 g | |
| Kostfiber | 4,2 g | 17 % |
| Protein | 8,1 g | 16 % |
| Salt | 0,52 g | 9 % |
| Kolesterol | 18 mg |
Alle 9 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 16 stk. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.