Hjemmelaget hurtig-aioli
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
15 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Dette er en rask og enkel aioli som gir deg kremet, syrlig og tydelig hvitløksmak uten å rote med rå egge-emulsjoner. Her bruker du ferdig majones som base og lar sitronsaften trekke smak fra fersk hvitløk før du blander alt sammen. Resultatet blir en jevn, glatt aioli som fungerer perfekt som dipp, på burgere, til pommes frites eller som saus til alt fra grønnsaker til sjømat. Oppskriften krever få ingredienser og minimal innsats, men smaken sitter som en ekte aioli.
Inneholder allergener
Egg
Sennep
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
- hvitløkfinhakkes eller presses5 fedd
- sitronsaftfra nypresset sitron2 ts
- salt1 klype
- majonesgod kvalitet, romtemperert120 g
- dijonsennep (valgfritt)for litt ekstra dybde¼ ts
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
216kcalper porsjon
- Protein
- 0,60 g 1 % av energien
- Fett
- 23 g 97 % av energien
- Karbohydrat
- 1,3 g 2 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 216 kcal | 11 % |
| Fett | 23 g | 33 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 1,5 g | 8 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 1,3 g | 0 % |
| hvorav sukkerarter | 0,70 g | 1 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,60 g | |
| Kostfiber | 0,08 g | 0 % |
| Protein | 0,60 g | 1 % |
| Salt | 0,25 g | 4 % |
| Kolesterol | 12 mg |
Alle 4 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 10 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 10 min
- Koketid: 5 min
- Totaltid: 15 min
Om retten
Kjøkken: FranskMåltid: Saus & dressingerIngredienser: 5Porsjoner: 4Dietter: Altetende, VegetariskVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 1385Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0