Klassisk ovnsbakt mac and cheese
En kremet og ostete makaroni- og osterett, perfekt som tilbehør eller egen rett.
Philly Cheese Steak Sloppy Joes
Denne oppskriften kombinerer alt du elsker med en Philly Cheese Steak og en klassisk Sloppy Joe. Den fyldige kjøttblandingen lages med smør, løk, grønn paprika og sopp, og får en kremete saus med kjøttkraft, ketchup og Worcestershire-saus. Deretter vendes alt sammen med smeltet provolone som gjør blandingen ekstra saftig og smakfull. Serveres i varme, ristede briocheboller som absorberer akkurat passe med saus uten å falle fra hverandre. Perfekt til både familiekveld og uformelle sammenkomster.
Den beste tunfiskrøren til brødskive og sandwich
En kremet, frisk og smakfull tunfiskrøre som kan brukes til alt – fra sandwich og wraps til salat og tunfiskmelt. Denne enkle oppskriften kombinerer tunfisk, majones, stangselleri, rødløk, sitronsaft, hvitløk og litt søt sylteagurk for en perfekt balanse mellom syrlighet, friskhet og umami. Den tar bare fem minutter å lage og holder seg godt i kjøleskapet i flere dager – ideell som rask lunsj eller snacks.
Sørstats kyllinggryte
Smothered chicken er en varmende rett med røtter i afrikansk-amerikansk soul food. Denne varianten bruker saftige kyllingbryst marinert i krydderblanding med paprika, hvitløk, løk, timian og litt eddik for syrlighet. Kyllingen brunes først for å utvikle smak og tekstur. Sausen bygges opp med sopp, løk, rød paprika og jalapeño som får tid til å karamellisere. En klassisk roux av smør og mel gir fylde, før kraft og fløte gjør den kremete og rik. Retten får balanse med friske urter og sitron til slutt. Serveres best over potetmos, ris eller med cornbread for å suge opp all den gode sausen.
Fudgy Tiramisu Brownies
Denne kaken er det beste fra to verdener – amerikansk fudgy brownie møter italiensk tiramisu i en dekadent, lagdelt dessert som får folk til å tie i respekt etter første bit. Myk sjokoladebunn, sprø ladyfingers dynket i kaffe og en luftig mascarponekrem – alt i perfekt balanse. Server den kald rett fra kjøleskapet for maksimal nytelse.
Red Velvet Crinkle Cookies
Red Velvet Crinkle Cookies er en amerikansk klassiker – myke sjokoladekaker med et karakteristisk rødt indre og en sprø, hvitmelisdryssende overflate. Fargen kommer fra rød konditorfarge, mens kakaoen gir en mild sjokoladesmak. Når deigkulene rulles i sukker og melis før steking, sprekker overflaten og lager det vakre “crinkle”-mønsteret. Disse kakene er både delikate og morsomme å lage, og passer like godt til julebaksten som til fest.
Ranch-krydderblanding
Ranch er en av USAs mest populære smaker, men ferdig ranch-krydder finnes sjelden i norske butikker. Denne hjemmelagde blandingen er enkel å lage med tørkede urter og krydder du får tak i overalt. Den passer til alt fra kylling og fisk til grønnsaker, og kan blandes med rømme eller yoghurt naturell for å lage en rask ranch-dressing.
Smuldrepai med fersken
En smuldrepai med søte, saftige fersken og sprø topping av havre, smør og brunt sukker. Pecan-nøtter gir ekstra crunch, og serverer du den med vaniljeis får du en perfekt kontrast mellom varmt og kaldt.
Sprø løkbiter med krydret dipp
Disse sprø løkbitene er en enklere og morsommere versjon av den klassiske “bloomin’ onion”. I stedet for å fritere en hel løk, kuttes løken i små terninger og vendes i en tykk, krydret røre før de stekes gylne og sprø i olje. Serveres med en kremet, lett spicy dip som gjør hele retten uimotståelig. Perfekt som snacks, forrett eller tilbehør til burgere og grillmat.