
Trykk på et steg for å krysse det av
Ha myktmeierismør (125 g), sukker (200 g) og brunt sukker (50 g) i en bolle.
Pisk til det blir lyst og luftig.
Tilsett vaniljeekstrakt (1 ts) og egg (2 stk), ett om gangen , og visp til du får en jevn krem.
Ha i rød konditorfarge (1 ss) og bland godt.
Sikt sammen hvetemel (250 g), kakao (25 g) og bakepulver (1 ts) i en egen bolle.
Vend dette gradvis inn i smørblandingen med slikkepott til du får en jevn, men myk deig.
Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i 30–45 minutter, til deigen er fast nok til å trille kuler.
Trill deigen til små kuler på ca. 25 g hver (30 cookies).
Rull hver kule først i sukker (100 g) og deretter i melis (100 g) slik at de blir godt dekket.
Legg kulene på bakepapirkledd stekebrett (12 per brett).
Stek midt i ovnen på 180 °C i ca. 12 min.
Kakene skal sprekke opp på overflaten, men fortsatt være myke i midten.
La kakene hvile på stekebrettet i 5 min før du flytter dem forsiktig over på rist for avkjøling.
Server kakene som de er, gjerne drysset med litt ekstra melis rett før servering.
Pakk dem i små bokser eller glass med bånd som julegave, eller server dem til kaffe, kakao eller dessertbordet.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 129 kcal | 6 % |
| Fett | 4,1 g | 6 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 2,4 g | 12 % |
| hvorav transfett | 0,10 g | |
| Karbohydrat | 21 g | 8 % |
| hvorav sukkerarter | 15 g | 17 % |
| hvorav tilsatt sukker | 15 g | |
| Kostfiber | 0,62 g | 2 % |
| Protein | 1,7 g | 3 % |
| Salt | 0,12 g | 2 % |
| Kolesterol | 20 mg |
Alle 11 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 30 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
2 ingredienser har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for vaniljeekstrakt, konditorfarge er anslått ut fra tilsvarende varer.