a-rustic-hungarian-beef-goulash-stew-served-in-a-d

Ungarsk gulasj som fyldig gryterett

Name: Ungarsk gulasj som fyldig gryterett
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Cuisine: HU
Ingredients: 1 ss meierismør; 3 ss solsikke/raps/stekeolje; 2 stk gul løk; 3 fedd hvitløk; 1 stk purreløk; 3 stk rød paprika; 2 stk gulrøtter; 2 stk poteter; 1 kg oksekjøtt; 10 dl oksekraft; 200 g tomatpuré; 3 ss paprikakrydder; 3 stk laurbærblad; 1 ts karve; 1 ts salt; 0.5 ts pepper; 1 kg poteter; 2 ss meierismør; 1.5 dl melk; 2 ss fersk persille

0.0

0 vurderinger

Jonas Enge@maccyber

3 t

Denne smakfulle gulasjen er inspirert av den klassiske ungarske varianten, men serveres som en rik og fyldig gryterett. Hemmeligheten ligger i rikelige mengder søt paprika, godt marmorerte stykker av oksekjøtt og lang koketid som gjør kjøttet mørt og saftig. Retten får ekstra dybde fra tomatpuré, laurbær og karve, mens potetene bidrar naturlig til en tykkere konsistens. Serveres tradisjonelt med silkemyk potetmos og et dryss frisk persille – perfekt på kjølige dager.

🌾🚫 Glutenfri

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Voksne

Barn

Porsjoner4

gulasj sunn ungarsk tradisjonsmat vintermat høstmat oksekjøtt gryterett