Luksuriøs Silkemyk ertepuré
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
16 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Denne silkemyke ertepuréen løfter enhver tallerken med sin friske, grønne farge og milde sødme. Den fungerer både som tilbehør og som en myk, smakfull saus. Hemmeligheten ligger i å surre hvitløk og sjalottløk i meierismør før ertene kokes i kraft, og deretter kjøre alt til en glatt puré. Med et raskt gjennomtrekk i en finmasket sil får du restaurantkvalitet på under 20 minutter. Perfekt til fisk, lam, kylling, svin eller som en elegant grønn base på et tapasbord.
🥬 Vegetarisk🐟 Pescetariansk🍏 Fleksitarianer🥑 Ketogen diett🥩 Paleo-diett🥒 Lavkarbo🍗 Høyprotein🌾🚫 Glutenfri🕌 Halal✡️ Kosher
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Voksne
6
Barn
0
Porsjoner6
- erter (frosne)holdes frosne til bruk1000 g
- usaltet smørskjæres i terninger125 g
- hvitløkskrelles og finhakkes2 fedd
- sjalottløkskrelles og finstrimles2 stk
- kyllingkrafteller grønnsakskraft500 ml
- salt¼ ts
- hvit pepper0.1 ts
- fersk mynte (valgfritt)finhakkes5 g
- kokevæskefra koking av erter80 ml
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
272kcalper porsjon
- Protein
- 8,9 g 15 % av energien
- Fett
- 18 g 67 % av energien
- Karbohydrat
- 11 g 18 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 272 kcal | 14 % |
| Fett | 18 g | 26 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 11 g | 56 % |
| hvorav transfett | 0,52 g | |
| Karbohydrat | 11 g | 4 % |
| hvorav sukkerarter | 7,4 g | 8 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,08 g | |
| Kostfiber | 15 g | 61 % |
| Protein | 8,9 g | 18 % |
| Salt | 1,2 g | 20 % |
| Kolesterol | 43 mg |
Alle 8 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 6 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
1 ingrediens har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for kokevæske er anslått ut fra tilsvarende varer.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 10 min
- Koketid: 6 min
- Totaltid: 16 min
Om retten
Kjøkken: FranskMåltid: MiddagIngredienser: 9Porsjoner: 6Dietter: Altetende, Vegetarisk, Pescetariansk, Fleksitarianer, Ketogen diett, Paleo-diett, Lavkarbo, Høyprotein, Glutenfri, Halal, KosherVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 2064Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0