Sashimi av laks med lime, soya og sesam
5.0
1 vurdering
Din vurdering
15 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
En ren og frisk sashimirett med tynne skiver rå laks, syrlig lime, salt soya og ristede sesamfrø. Den sprø salaten av agurk og reddik gir kontrast i både farge og tekstur. Dette er en enkel og elegant forrett som krever lite arbeid, men forutsetter råvarer av høy kvalitet. Retten bygges lagvis på tallerkenen og serveres kald.
Inneholder allergener
Soya
Fisk
Sesam
Voksne
2
Barn
0
Porsjoner2
- fersk laksefiletlaks av sashimikvalitet250 g
- soyasaus3 ss
- sesamolje1 ts
- fersk ingefærfinrevet½ ts
- limesaft og finrevet skall½ stk
- sesamfrøhelst ristet2 ts
- agurki tynne fyrstikkstrimler⅓ stk
- reddiki syltynne skiver4 stk
- korianderbladene plukkes4 stilk
- rognlaks- eller ørretrogn2 ss
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
374kcalper porsjon
- Protein
- 31 g 34 % av energien
- Fett
- 24 g 60 % av energien
- Karbohydrat
- 5,4 g 6 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 374 kcal | 19 % |
| Fett | 24 g | 35 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 3,5 g | 18 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 5,4 g | 2 % |
| hvorav sukkerarter | 4,9 g | 5 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 2,9 g | 11 % |
| Protein | 31 g | 63 % |
| Salt | 3,5 g | 59 % |
| Kolesterol | 148 mg |
Alle 10 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 2 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan ikke fryses.
Tid
- Tilberedning: 15 min
- Koketid: 0 min
- Totaltid: 15 min
Om retten
Kjøkken: JapanskMåltid: MiddagIngredienser: 10Porsjoner: 2Dietter: Altetende, PescetarianskVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 19160Vurderinger: 1Liker: 1Kommentarer: 0