Smashet agurksalat (Smashed Cucumber Salad)

Name: Smashet agurksalat (Smashed Cucumber Salad)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: CN
Ingredients: 2 stk agurk; 1.5 ts salt; 1 ts sukker; 2 fedd hvitløk; 2 ss riseddik; 1 ts soyasaus; 1 ts sesamolje; 0.25 ts chiliflak; 2 ts sesamfrø

0.0

0 vurderinger

Jonas Enge@maccyber

15 min

Denne smashed agurksalaten er beviset på at enkel mat kan smake brutalt godt. Når agurken knuses før den kuttes, sprekker celleveggene, saften slipper ut, og dressingen trekker mye dypere inn enn i en vanlig agurksalat. Resultatet er en sprø, saftig og aromatisk salat med tydelig hvitløk, nøtteaktig sesam og et lite chilistikk som sitter igjen akkurat lenge nok.

🥬 Vegetarisk 🌱 Vegansk 🥗 Rå mat 🥒 Lavkarbo 🥛🚫 Laktosefri 🌾🚫 Glutenfri 🥑 Ketogen diett

Inneholder allergener

Soya

Sesam

Voksne

Barn

Porsjoner6

sesam agurk sommer chili asiatisk sunn salat