Smashet agurksalat (Smashed Cucumber Salad)
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
15 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Denne smashed agurksalaten er beviset på at enkel mat kan smake brutalt godt. Når agurken knuses før den kuttes, sprekker celleveggene, saften slipper ut, og dressingen trekker mye dypere inn enn i en vanlig agurksalat. Resultatet er en sprø, saftig og aromatisk salat med tydelig hvitløk, nøtteaktig sesam og et lite chilistikk som sitter igjen akkurat lenge nok.
Inneholder allergener
Soya
Sesam
Voksne
6
Barn
0
Porsjoner6
- agurkvaskes, knuses og kuttes2 stk
- salt1 ½ ts
- sukker1 ts
- hvitløkskrelles og knuses fint2 fedd
- riseddik2 ss
- soyasaus1 ts
- sesamolje1 ts
- chiliflakjuster etter smak¼ ts
- sesamfrøtil topping2 ts
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
28kcalper porsjon
- Protein
- 1,2 g 18 % av energien
- Fett
- 1,3 g 43 % av energien
- Karbohydrat
- 2,6 g 39 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 28 kcal | 1 % |
| Fett | 1,3 g | 2 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,19 g | 1 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 2,6 g | 1 % |
| hvorav sukkerarter | 2,5 g | 3 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,83 g | |
| Kostfiber | 0,63 g | 3 % |
| Protein | 1,2 g | 2 % |
| Salt | 1,9 g | 32 % |
| Kolesterol | 0 mg |
Alle 9 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 6 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 15 min
- Koketid: 0 min
- Totaltid: 15 min
Om retten
Kjøkken: KinesiskMåltid: SalatIngredienser: 9Porsjoner: 6Dietter: Altetende, Vegetarisk, Vegansk, Rå mat, Lavkarbo, Laktosefri, Glutenfri, Ketogen diettVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 1695Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0