
Trykk på et steg for å krysse det av
Kok ris (4 dl) etter anvisningen på pakken.
La den avkjøle seg litt før servering.
Skjær fersk laksefilet (500 g) i små terninger.
Bland sammen
lys soyasaus (4 ss)
sesamolje (2 ss)
sesamfrø (2 ss)
litt chilisaus (½ ss)
i en liten bolle.
Vend lakseterningene inn i dressingen.
Kutt
mango (2 stk)
sukkererter (10 stk)
agurk (1 stk) i terninger
og avokado (2 stk) og chili (¼ stk) i skiver.
Rens granateple (1 stk) og ta ut frøene.
Legg ris i bunn av bollen. Topp med grønnsaker og laks.
Ha koriander (1 klype), chili (¼ stk) og lime (1 stk) over.
Server med en limebåt og ekstra soyasaus om ønskelig.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 943 kcal | 47 % |
| Fett | 46 g | 66 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 7,2 g | 36 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 90 g | 35 % |
| hvorav sukkerarter | 30 g | 33 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,92 g | |
| Kostfiber | 10 g | 42 % |
| Protein | 36 g | 73 % |
| Salt | 2,4 g | 40 % |
| Kolesterol | 100 mg |
Alle 13 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.