
Trykk på et steg for å krysse det av
Sett ovnen på 200 °C over- og undervarme.
Kle et stekebrett med bakepapir slik at kyllingen ikke setter seg fast.
Legg de rå kyllingklubber (800 g) utover stekebrettet med litt avstand mellom hver.
Stek midt i ovnen i ca. 35–40 minutter til de er gjennomstekte og har fått en gyllen overflate.
La sjyen bli igjen på brettet.
Ha rosépepper (1 ss) og hele pepperkorn (½ ss) i en tørr stekepanne.
Rist på middels varme i 1–2 minutter til de begynner å dufte.
Avkjøl lett før de has over i morter.
Tilsett salt (1 ss), røkt paprikapulver (1 ss), persille (tørket) (1 ss) og kajennepepper (½ ss) i morteren sammen med pepperet.
Knus alt godt til en grov krydderblanding.
Hell olivenolje (3 ½ ss) over krydderblandingen og rør godt sammen til en jevn, tykk marinade.
Legg de varme, ferdigstekte kyllingklubbene i en stor bolle.
Hell over krydderoljen og skrap med deg sjyen fra stekebrettet.
Vend alt godt sammen slik at alle klubbene blir jevnt dekket.
La kyllingen hvile i 5–10 minutter slik at marinaden trekker inn før servering.
Server med en frisk salat, ovnsbakte poteter eller som snacks med en enkel rømmedipp.
Passer også godt som fingermat på bordet.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 599 kcal | 30 % |
| Fett | 44 g | 64 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 11 g | 57 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 2,2 g | 1 % |
| hvorav sukkerarter | 0,42 g | 0 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 2,1 g | 8 % |
| Protein | 46 g | 92 % |
| Salt | 6,9 g | 116 % |
| Kolesterol | 171 mg |
Alle 8 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 3 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Ta den vitenskapelige Big Five-personlighetstesten, og sammenlign profilen din med kjæresten, familien, vennene eller teamet på jobb. Se likheter og forskjeller side om side.
Helt gratis · Ingen registrering
120 påstander · ca. 10 minutter · fem trekk og 30 fasetter