Posjert egg med hjemmelaget røkelaks og ristet brød
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
30 min
Difficulty: Medium (2 of 3)
En enkel, men ganske luksus frokost/lunsj: sprøtt ristet brød med kremost, avokado, røkelaks, syltet rødløk og posjert egg på toppen. Den rennende eggeplommen fungerer nesten som saus.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Egg
Hvete
Gluten
Fisk
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
- surdeigsbrødtykke skiver2 skive
- meierismørtil steking av brød1 ss
- kremostnaturell60 g
- røkelaksskåret i tynne skiver120 g
- egg2 stk
- avokadomoden1 stk
- syltet rødløk40 g
- gressløkfinhakket½ bunt
- sitron½ stk
- eddiktil posjering1 ss
- salt1 klype
- peppernykvernet1 klype
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Næringsinnhold
312kcalper porsjon
- Protein
- 14 g 19 % av energien
- Fett
- 23 g 69 % av energien
- Karbohydrat
- 9,6 g 13 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 312 kcal | 16 % |
| Fett | 23 g | 33 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 7,4 g | 37 % |
| hvorav transfett | 0,21 g | |
| Karbohydrat | 9,6 g | 4 % |
| hvorav sukkerarter | 1,9 g | 2 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,06 g | |
| Kostfiber | 3,3 g | 13 % |
| Protein | 14 g | 29 % |
| Salt | 1,5 g | 25 % |
| Kolesterol | 124 mg |
Alle 12 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan ikke fryses.
Tid
- Tilberedning: 10 min
- Koketid: 20 min
- Totaltid: 30 min
Om retten
Kjøkken: Måltid: FrokostIngredienser: 12Porsjoner: 4Dietter: Altetende, PescetarianskVanskelighetsgrad: Medium
Statistikk
Visninger: 696Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0