
Trykk på et steg for å krysse det av
Skrell mangoen og skjær fruktkjøttet i små terninger. Del cherrytomatene i to. Finhakk rødløken. Del avokadoen, fjern steinen, ta ut fruktkjøttet og skjær det i terninger.
Grovhakk fersk koriander (1 neve).
Finhakk jalapeños (1 stk).
Fjern frøene først hvis du ønsker en mildere salsa.
Riv skallet av lime (2 stk) og press ut saften.
Ha limeskall, limesaft, olivenolje (1 ss) og salt (1 klype) i en bolle.
Ha
mango (1 stk)
cherrytomater (10 stk)
rødløk (½ stk)
avokado (1 stk)
koriander
jalapeño i bollen
Vend alt forsiktig sammen slik at avokadoen holder formen.
Smak til med mer salt eller lime ved behov.
Ha salsaen over i en serveringsbolle og server med en gang, eller dekk den til og oppbevar den kaldt frem til servering.
Server mangosalsaen som tilbehør til grillet kylling, hvit fisk, laks, taco, quesadillas eller grillspyd. Den passer også godt som frisk dip sammen med tortillachips.
Laget du denne?
Gi den stjerner – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 165 kcal | 8 % |
| Fett | 11 g | 16 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 1,9 g | 9 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 12 g | 4 % |
| hvorav sukkerarter | 12 g | 13 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 5,2 g | 21 % |
| Protein | 1,7 g | 3 % |
| Salt | 0,08 g | 1 % |
| Kolesterol | 0 mg |
Alle 9 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.