Spørsmål og svar
Kan kyllingwrap med karridressing lages dagen før?
Ja, men oppbevar helst kyllingen, grønnsakene og dressingen hver for seg i kjøleskapet. Sett sammen wrapsene rett før servering, slik at tortillaene ikke blir bløte.
Hva kan jeg bruke i stedet for kylling?
Stekt torsk, halloumi eller kikerter fungerer godt som alternativer. Bruk omtrent 400 g av ønsket protein og tilbered det før du fyller wrapsene.
Hvordan lager jeg en mildere karridressing?
Reduser mengden sriracha eller sløyf den helt. Yoghurten og majonesen gir fortsatt en kremet dressing med god smak av karri og hvitløk.
Hvor lenge holder kyllingwrap seg i kjøleskapet?
Ferdig stekt kylling og grønnsaksblandingen med dressing kan oppbevares i separate, tette beholdere i kjøleskapet i opptil 2 dager. Avkjøl kyllingen raskt etter steking. Ferdigfylte wraps bør helst spises samme dag.
Kan jeg bruke grove tortillalefser?
Ja, grove hvetetortillaer fungerer like godt som vanlige. Bruk seks store lefser og varm dem kort før du fyller dem, slik at de blir lettere å rulle.
