
Trykk på et steg for å krysse det av
Sett frem blenderen og et rent lufttett glass på ca. 3 dl.
Pass på at glasset er helt rent og tørt før dressingen helles over.
Skrell hvitløk (2 fedd).
Skrell ingefær (2 ts) og riv den fint.
Del lime (1 stk) i to og press ut saften.
Ha
rå cashewnøtter (70 g)
olivenolje (60 ml)
kaldt vann (3 ss)
riseddik (2 ss)
soyasaus (2 ss)
næringsgjær (2 ss)
lønnesirup (1 ss)
sesamolje (1 ss)
limesaft
hvitløk
revet ingefær
sriracha-saus (2 ts)
i blenderen.
Blend til dressingen er helt jevn, kremet og uten synlige biter av cashewnøtter.
Skrap ned langs sidene ved behov.
Tilsett litt mer vann hvis dressingen er for tykk.
Kjør blenderen kort mellom hver gang du sper, til konsistensen passer til salat, bowl eller dip.
Smak på dressingen og juster med mer sriracha for styrke, mer lime for friskhet eller mer riseddik for syre.
Hell dressingen over i det lufttette glasset.
Sett på lokk og oppbevar i kjøleskap til den skal brukes.
Server dressingen over sprø salater, risboller, nudelboller, ovnsbakte grønnsaker eller tofu.
Den passer også godt til grillet kylling, wraps, rå grønnsaker eller som en kremet saus til meal prep.
Rør inn litt ekstra vann rett før servering hvis dressingen har tyknet i kjøleskapet.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 138 kcal | 7 % |
| Fett | 12 g | 17 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 1,8 g | 9 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 5,2 g | 2 % |
| hvorav sukkerarter | 2,9 g | 3 % |
| hvorav tilsatt sukker | 1,5 g | |
| Kostfiber | 0,68 g | 3 % |
| Protein | 2,2 g | 4 % |
| Salt | 0,62 g | 10 % |
| Kolesterol | 0 mg |
Alle 12 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 8 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
1 ingrediens har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for sriracha-saus er anslått ut fra tilsvarende varer.
Ta den vitenskapelige Big Five-personlighetstesten, og sammenlign profilen din med kjæresten, familien, vennene eller teamet på jobb. Se likheter og forskjeller side om side.
Helt gratis · Ingen registrering
120 påstander · ca. 10 minutter · fem trekk og 30 fasetter