Ladolemono – Gresk sitron- og oljedressing
Ladolemono er en klassisk gresk dressing laget av sitronsaft, extra virgin olivenolje, hvitløk og tørket oregano. Den er frisk, syrlig og allsidig, og brukes både som salatdressing, som marinade til kylling og fisk, eller som en enkel saus du kan dryppe over grillede grønnsaker og sjømat. Med få ingredienser og enkel tilberedning er dette en grunnoppskrift du kommer til å bruke igjen og igjen. Dressingen emulgeres raskt med en visp og holder seg fint på glass i kjøleskapet gjennom uken.
Cowboy Butter Ranch Dressing
Cowboy Butter Ranch Dressing kombinerer det beste fra klassisk ranch og den rike smaken av smørsaus. Dressingen lages med majones, rømme og kulturmelk for en glatt, kremet konsistens, og får friskhet fra urter som gressløk, persille, timian og dill. Et snev av cayenne og røkt paprika gir balanse mellom varme og friskhet, mens smeltet smør binder alt sammen. Resultatet er en dressing som fungerer like godt over salater som til dip, sandwichsaus eller på varme poteter.
Rømmesalat
Rømmesalaten er en perfekt sommerret som kombinerer sprø, krispelig tekstur med en frisk og syrlig smak. Server nykokte ferskpoteter og salat med rømmedressing til stekt makrell, kokt laks eller til spekemat.