Cowboy Butter Ranch Dressing

Name: Cowboy Butter Ranch Dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 1.25 dl majones; 0.6 dl rømme; 0.6 dl kulturmelk; 1 ss dijonsennep; 1 ts sitronsaft; 1 ss gressløk; 1 ss persille; 2 ts timian; 2 ts hvitløk; 1 ts dill; 1 ts løkpulver; 0.5 ts røkt paprikapulver; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 0.1 ts kajennepepper; 0.1 ts chiliflak; 0.6 dl usaltet smør

0.0

0 vurderinger

Din vurdering

Jonas Enge@maccyber

25 min

Cowboy Butter Ranch Dressing kombinerer det beste fra klassisk ranch og den rike smaken av smørsaus. Dressingen lages med majones, rømme og kulturmelk for en glatt, kremet konsistens, og får friskhet fra urter som gressløk, persille, timian og dill. Et snev av cayenne og røkt paprika gir balanse mellom varme og friskhet, mens smeltet smør binder alt sammen. Resultatet er en dressing som fungerer like godt over salater som til dip, sandwichsaus eller på varme poteter.

🥬 Vegetarisk

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Egg

Sennep

Voksne

Barn

Porsjoner4

majones1 ¼ dl
rømme0.6 dl
kulturmelk0.6 dl
dijonsennep1 ss
sitronsaft1 ts
gressløkfinhakket1 ss
persillefinhakket1 ss
timianfinhakket2 ts
hvitløkfinhakket eller presset2 ts
dillfinhakket1 ts
løkpulver1 ts
røkt paprikapulver½ ts
salt¼ ts
pepper¼ ts
kajennepepper0.1 ts
chiliflak0.1 ts
usaltet smørsmeltet og lett avkjølt0.6 dl

Trykk på et steg for å krysse det av

1
Skyll og tørk gressløk (1 ss), persille (1 ss), timian (2 ts) og dill (1 ts).

Hakk alle urtene fint og sett til side.

Skrell hvitløk (2 ts), fjern eventuelt den grønne spiren i midten, og finhakk eller press den med hvitløkspresse.
2
Visp sammen majones (1 ¼ dl), rømme (0.6 dl), kulturmelk (0.6 dl), dijonsennep (1 ss) og sitronsaft (1 ts) i en middels stor bolle til blandingen er jevn og kremet.
3
Rør inn hvitløk, gressløk, persille, timian, dill, løkpulver (1 ts), røkt paprikapulver (½ ts) , salt (¼ ts), pepper (¼ ts), kajennepepper (0.1 ts) og chiliflak (0.1 ts).

Visp til alt er godt blandet.
4
Smelt usaltet smør (0.6 dl) i en liten kjele eller mikrobølgeovn, og la det avkjøles ca. 3 min.

Visp det deretter sakte inn i dressingen mens du rører kontinuerlig, slik at den får en glatt og fyldig konsistens.
5
Smak til med mer salt, pepper eller sitron om ønsket.

Hell dressingen over i en glasskrukke med tett lokk, og sett i kjøleskapet i minst 30 min før servering for å la smaken sette seg.
6
Hell over friske salater med kylling eller biff.
Bruk som dip til grønnsaker, potetbåter eller kyllingvinger.
Smør på sandwicher i stedet for majones.
Server til bakte poteter eller grillet mais.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Næringsinnhold

382kcalper porsjon

Protein: 1,7 g
Fett: 40 g
Karbohydrat: 3,4 g

Næringsinnhold per porsjon
Per porsjon	Mengde	Av dagsbehov
Energi	382 kcal	19 %
Fett	40 g	57 %
hvorav mettede fettsyrer	12 g	61 %
hvorav transfett	0,50 g
Karbohydrat	3,4 g	1 %
hvorav sukkerarter	2,5 g	3 %
hvorav tilsatt sukker	1,1 g
Kostfiber	0,54 g	2 %
Protein	1,7 g	3 %
Salt	0,72 g	12 %
Kolesterol	54 mg

Alle 17 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

1 ingrediens har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for løkpulver er anslått ut fra tilsvarende varer.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 7 dager.

Kan ikke fryses.

Tid

Tilberedning: 10 min
Koketid: 15 min
Totaltid: 25 min

Om retten

Kjøkken: AmerikanskMåltid: Saus & dressingerIngredienser: 17Porsjoner: 4Dietter: Altetende, VegetariskVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1877Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0

Relaterte oppskrifter

Cowboy Butter Ranch Dressing

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk

Relaterte oppskrifter

Green Goddess-dressing

Ranchdressing

Ladolemono – Gresk sitron- og oljedressing

Kremet spicy cashewdressing

Hvitløksdressing med rømme og sitron

Cowboy Butter Ranch Dressing

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk