
Trykk på et steg for å krysse det av
Skrell og finhakk løk (1 stk) og hvitløk (2 fedd).
Del avokado (1 stk) i terninger.
Hakk rødløk (½ stk), vårløk (2 stilk) og koriander (1 neve).
Skjær jalapeños (1 stk) i skiver og tomater i små terninger.
Del lime (1 stk) i båter.
Varm avokadoolje (1 ss)eller smør i en stekepanne på middels høy varme.
Stek løk i ca. 5 minutter til den er myk.
Tilsett hvitløk og stek videre i 1 minutt.
Tilsett kjøttdeig (400 g) i pannen.
Stek i 5–6 minutter mens du deler den opp med en stekespade til den er godt brunet.
Ha i
chilipulver (1 ts)
spisskummen (1 ts)
chiliflak (½ ts)
chilipulver (¼ ts)
salt (1 klype)
pepper (1 klype)
Bland godt og stek i ytterligere 3–4 minutter.
Hell av overflødig fett om nødvendig.
Sett ovnen på grillfunksjon (overvarme).
Kle et stekebrett med bakepapir og fordel keto chips (200 g) jevnt utover.
Fordel kjøttblandingen over chipsene.
Strø revet cheddar (150 g) jevnt over toppen.
Sett brettet øverst i ovnen og gratiner i 2–3 minutter til osten er smeltet og lett gyllen.
Ta nachos ut av ovnen.
Topp med avokado, rødløk, jalapeño, tomater (2 stk), vårløk og koriander.
Server med rømme (1 dl) og limebåter.
Server rett fra stekebrettet mens osten fortsatt er varm og smeltet.
Perfekt med ekstra guacamole eller en spicy chilimajones ved siden av.
Funker også som delingsrett til helg eller kampkveld.
Laget du denne?
Gi den stjerner – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 842 kcal | 42 % |
| Fett | 68 g | 97 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 32 g | 158 % |
| hvorav transfett | 0,73 g | |
| Karbohydrat | 8,0 g | 3 % |
| hvorav sukkerarter | 5,9 g | 7 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 6,7 g | 27 % |
| Protein | 43 g | 85 % |
| Salt | 3,0 g | 51 % |
| Kolesterol | 143 mg |
Alle 20 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
1 ingrediens har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for keto chips er anslått ut fra tilsvarende varer.