matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Brød
  3. Eltefritt Grovbrød

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

sissel-brod

Sissels Saftige Grovbrød

4:15 t
-
saftige-brod

Gode og Saftige Brød

1:15 t
-
skappelbrod

Skappelbrød - Saftig Eltefritt Speltbrød med Frøblanding

2:30 t
5.0
slusebrød

Slusebrød – Grovt 2-dagers brød uten etterheving

24:10 t
-
gulrot

Gulrotbrød med kesam og frø

26 t
-
grovbrødhverdagsbrødgjærbakstfrøbrødsunt brød
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
bread2

Eltefritt Grovbrød

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jessica Eriksen@jessicaeriksen
1 t
Difficulty: Easy (1 of 3)
Et saftig, grovt og enkelt hverdagsbrød som røres sammen rett i bollen – helt uten melstøv og kliss på kjøkkenbenken. Brødet er spekket med frø, korn og smak, og gir en myk, mettende konsistens. Perfekt til frokost, matpakke eller kveldsmat. Oppskriften gir to store brød og krever verken elting eller kjøkkenmaskin.
🥬 Vegetarisk
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Hvete
Gluten
Sesam
Antall
4
Antall4
  • hvetemel625 g
  • sammalt hvete250 g
  • solsikkekjerner120 g
  • linfrø100 g
  • sesamfrø40 g
  • gresskarkjerner40 g
  • havregryn50 g
  • salt2 ½ ts
  • tørrgjær1 pk
  • vannlunkent1 l
  • meierismørtil pensling1 ts

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Ha

    • hvetemel (625 g)

    • sammalt hvete (250 g)

    • solsikkekjerner (120 g)

    • linfrø (100 g)

    • sesamfrø (40 g)

    • gresskarkjerner (40 g)

    • havregryn (50 g)

    • salt (2 ½ ts)

    • tørrgjær (1 pk)

    ... i en stor bolle.

    Rør inn lunkent vann (1 l) til deigen blir klissete, men ikke for bløt.

    Bland godt til alt er jevnt fordelt.

  2. 2

    Smør brødformene med meierismør (1 ts) og fordel deigen jevnt i formene.

  3. 3

    Dekk til og la brødene heve i ca. 🕒1 time, til de har hevet godt over kanten.

  4. 4

    Forvarm ovnen til 🌡️225 °C varmluft. Stek brødene midt i ovnen i 30–40 minutter.

  5. 5

    Ta brødene ut av formene, skru av varmluft og over til over-/undervarme.

    Stek videre i 5–10 minutter for sprø skorpe.

  6. 6

    Avkjøl brødene på rist før de skjæres opp.

  7. 7

    Server nystekte med smør og brunost, eller bruk som grovt hverdagsbrød til pålegg og supper.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(4 stk)

  • 625 ghvetemel
  • 250 gsammalt hvete
  • 120 gsolsikkekjerner
  • 100 glinfrø
  • 40 gsesamfrø
  • 40 ggresskarkjerner
  • 50 ghavregryn
  • 2 ½ tssalt
  • 1 pktørrgjær
  • 1 lvannlunkent
  • 1 tsmeierismørtil pensling

Næringsinnhold

1 239kcalper stk
Protein
48 g
16 % av energien
Fett
42 g
32 % av energien
Karbohydrat
152 g
52 % av energien
Næringsinnhold per stk
Per stkMengdeAv dagsbehov
Energi1 239 kcal62 %
Fett42 g61 %
hvorav mettede fettsyrer5,3 g27 %
hvorav transfett0,03 g
Karbohydrat152 g58 %
hvorav sukkerarter2,8 g3 %
hvorav tilsatt sukker0 g
Kostfiber30 g121 %
Protein48 g95 %
Salt4,3 g73 %
Kolesterol2 mg

Alle 11 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 stk. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 10 min
  • Koketid: 50 min
  • Totaltid: 1 t

Om retten

Kjøkken: NorskMåltid: BrødIngredienser: 11Antall: 4Dietter: Altetende, VegetariskVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1443Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0